ふるさと納税 旭川市 斉藤牧場の山地自然放牧牛乳・チーズセット_00579

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斉藤牧場は、北海道の真ん中に位置する旭川市神居町共栄にあり、敷地130haの広大な山地の中にあります。
この広い山地があるからこそできる酪農"山地自然放牧"が、ここにはあります。
牛さんは50頭しかいないため、ストレスもなくのびのびと暮らしています。牛さん1頭あたりの所有面積は、日本有数です。
牛さんは、通常8,000L〜10,000Lの量を年間搾乳されます。
しかし、斉藤牧場の牛さんは、年間2,000L(通常の5分の1)しか搾乳量がありません。
配合飼料不使用(栽培期間中化学肥料不使用)であり自然分娩のため、牛さん本来の乳量しか取れません。
斉藤牧場では、牧草地の樹木の3割を残します。
木々は山を保水し、草を乾燥から守り、牛さんの木陰になります。あちこちから湧き水が流れ、自然の水飲み場ができます。
木が伸び伸びと生長できる場所としての「山」と、牛さんが木陰に涼みながらのびのびと草を食べる牧場としての「山」、このように「自然と牛と人」が共生できている場所、それが斉藤牧場なのです。
自然の味がぎゅっと詰まった、牛乳と手作りナチュラルチーズをお届けいたします。

■生産者の声
斉藤牧場は、山の守(も)り人である斉藤家の人々と、牛さんとで作られた、人と牛と自然の循環が成り立っている牧場です。
牛にとっても、人にとっても、負担のない酪農・牛乳作りができる場所なんです。(三代目の斉藤未来さんより)

■お礼品の内容について
・山地自然放牧牛乳[900ml×1本]
　　原産地:北海道旭川市/製造地:北海道旭川市
　　賞味期限:製造日から7日
・ナチュラルチーズ[100g×2個]
　　原産地:北海道旭川市/製造地:北海道旭川市
　　賞味期限:製造日から14日


■原材料・成分
山地自然放牧牛乳:生乳100%(北海道産)
ナチュラルチーズ:生乳、米酢、粗塩

■注意事項/その他
※到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。

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