ふるさと納税 釜石市 <先行受付　2月初旬から3月中旬　お届け便>　いわて三陸産生わかめ600g×2

【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

生わかめのことを生産地である三陸では、「間引(まび)きわかめ」と呼んでいます。地元三陸の人々は口を揃えて「間引きわかめが一番うまい!」と言います。
「間引きわかめ」とは、わかめの収穫前の1月、2月の厳冬期にわかめが密集し過ぎている部分を切り落とし、適度に間隔をあけ、残ったわかめの成長をより促す間引き作業の際に切り取られたわかめのことを言います。
果物でも枝になりすぎた実を適度に間引いて残った実に養分を集め大きく育てたりする、それと同じ作業になります。
昔は生産者の間でしか食べられておらず、余った「間引きわかめ」は捨てられていました。何とももったいない話です。
そんな「間引きわかめ」も、その美味しさ故にここ数年で存在価値が見直され、市場に流通するようになりました。
通常の収穫時期である3月・4月のわかめとは違い、1月・2月の成長段階にある新芽のわかめは、わかめの葉の部分だけでなく茎まで柔らかく、この時期しか食すことができない貴重なお味です。

■生産者の声
生わかめの召し上がり方のおススメは「わかめしゃぶ」です。その醍醐味の一つは茶褐色の生わかめを食べやすい幅に切り、沸騰した鍋に入れた瞬間です。鍋に入れたとたん、瞬時に鮮やかな緑色に変わります。その緑色はもうすぐ訪れる春を感じさせます。
旬のわかめのしゃぶしゃぶは、シンプルだからこそ素材の味が引き立ちます。醤油よりもポン酢で召し上がるのがおすすめです。

■内容量/原産地
生わかめ600g×2
原産地:三陸

■消費期限
発送日+5日

■注意事項/その他
※お礼品到着後、お早めに召し上がりください。
※こちらの返礼品は先行受付品です。
※召し上がり方につきましてはレシピを添付しますので、そちらをご参照ください。
※こちらの返礼品は自然のものですので、実際の大きさや形状などが異なる場合がございますが、内容量に変わりはございません。
※天候や収穫状況によりお届けが遅れる、あるいは手配できない場合がございます。手配できなかった場合は同等の代替対応とさせていただきますので、予めご了承ください。



このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・岩手県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。