ふるさと納税 浜松市 ザ・天龍　(天然猪&日本酒セット)

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多くのメディアにも出演されている天竜区二俣の寿司割烹『竹染』さんの店主が、無血の生け捕りにした天然獣肉(ジビエ)の角煮“猪ちゃん”。天然の猪を生け捕りして料理するため、自然本来の味が広がります。なかなかお目にかかることがない貴重なお肉です。そして天竜川水系の仕込み水を使用した、地元花の舞酒造で醸した純米酒“美林”との詰め合わせです。

■生産者の声
天竜区二俣の寿司割烹『竹染』の店主　片桐邦雄です。
地元北遠地方の山に住む自然界で育った猪を、長年の経験により自前で作成した罠を使い、生け捕りにして、自店にある解体調理場にてすべて手作業で作った角煮”猪ちゃん”です。自然本来の味が広がり、安心、安全、天然素材、なかなかお目にかかることがない貴重なお肉です。

そして純米酒“美林”は、静岡県産の「五百万石」を使用し、天竜川水系の仕込み水を使用しています。地元花の舞酒造で醸した日本酒です。

■内容量/製造地
・猪肉の角煮130g×2袋
・天竜の銘酒　美林720ml×1本
製造地:いずれも静岡県浜松市

■原材料
猪肉の角煮:天然猪肉、砂糖、みりん、醤油
天竜の銘酒　:米(静岡県産)、米こうじ(静岡県産米)

■賞味期限
猪肉の角煮:製造日より6ヶ月

■注意事項/その他
直射日光を避けて、一定の温度で保存してください。



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