ふるさと納税 留萌市 塩数の子【大】500g(井原水産)

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昔ながらの塩締め数の子は、厳選した素材だけを使用したものです。徹底した衛生管理のもと、ベテランが長年培った目と技で、大きさ、色、形、すべてにおいて吟味し選び抜きました。歯ごたえの良いパリパリとした食感をお楽しみください。
黄金色の輝きは、ハレの日に相応しい一品です。美味しさを保つために塩締めしてありますので、必ず塩を抜いてからお召し上がりください。

【上手な塩抜き方法】
(1)水1Lに対して小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子(150g〜200)を約6〜8時間浸します。
(2)数の子の薄い膜をきれいに取り除き、再度(1)と同じ要領で塩水を取り替え、約6〜8時間浸します。
(3)程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るぐらいが美味しく食べる秘訣です。
※塩分を抜きすぎますと、苦みが生じます。その場合は、上記より濃いめの塩水に1〜2時間浸すと苦みが取れます。

■生産者の声
ヤマニの数の子は、北米太平洋産の上質な原卵・抱卵ニシンを原料とし、徹底した衛生管理のもと、ベテランの従業員の目と手で、一つ一つを丁寧に選りすぐっております。さらに二重三重のチェックを繰り返し、皆様に安心してお求めいただけるよう努力しております。

■内容量/加工地
塩数の子(カナダ産またはアメリカ産):500g
加工地:留萌市

■原材料
ニシンの卵(カナダ又はアメリカ)、食塩

■賞味期限
180日

■注意事項/その他
※カナダ産またはアメリカ産をお届けいたします。産地はお選びいただけませんので、あらかじめご了承ください。
※ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間を頂く場合がございます。
※本品は冷蔵品ですので冷蔵(0℃〜10℃)で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。


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