ふるさと納税 留萌市 塩数の子【うす皮むき】　600g　1本物

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有数の数の子生産地として知られている「北海道留萌市」
そこで造られる「やまか」の塩数の子は、厳選されたアメリカ又はカナダ産の原料を使用しております。
「ポリポリ」の食感は高品質の証です。食べ応えもあり、お好みの味付けをご家族でお楽しみいただけます!

【数の子の塩抜き方法】
1.数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度入れて溶かした食塩水を作り、数の子を3〜4時間浸します。
2.その後食塩水を取りかえて3〜4時間浸します。
3.さらに食塩水を取りかえて6〜8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
4.あとはお好みの味付けでお召し上がりください。
※数の子料理の決め手は上手な塩抜きがポイントです。
※塩分を抜き過ぎると苦くなりますので、その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸してください。

■生産者の声
品質へのこだわり
数の子の原料であるニシンの卵は、漁獲から製品までいくつもの製造工程を経て製造されます。
やまかでは数の子の製造工程において専門の職人が幾つもの管理基準を基に品質管理を行っております。
安心・安全を心がけた製品造りを柱に、ご贈答品からご自宅用と幅広い数の子製品を取扱いしております。

■内容量/製造地
塩数の子　600g
製造地:北海道留萌市

■原材料
にしんの卵(アメリカ又はカナダ)、食塩

■賞味期限
発送日より60日以上のものをお届けします。

■注意事項/その他
※鮮度と美味しさを保つために塩水を入れております。
※塩水を切って、必ず塩抜きをしてからお召し上がりください。
※本品は冷蔵品ですので冷蔵室(0℃〜10℃)で保存してください。
※本品は必ず塩抜きしてからお召し上がりください。
※塩抜き後は要冷蔵(0℃〜10℃)で保存し、お早めにお召上がりください。
※ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※パッケージ(梱包資材)が変更になる場合があります。製品の品質・内容量の変更はございません。
※画像はイメージです。

【原料原産地】:アメリカ又はカナダ
【製造工程】　:原料受入れ→保管→ペール開け→水切り→重量選別→保管→ペール開け→原卵洗浄→タンク入れ→殺菌漂白処理→洗浄水切り→酵素処理→洗浄水切り→塩固め→保管→水切り→皮むき→塩締め→水切り→選別→計量→箱詰め→包装→金属探知機→オートチェッカー→急冷・保管→出荷

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