ふるさと納税 五木村 五木のソウルフード　山うにとうふ　「空」詰め合わせ

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平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生み出された生活の知恵の産物です。選りすぐりの九州産大豆と五木村の清らかな天然水を使用した五木屋独自の堅豆腐を秘伝味噌に漬け込みました。半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り、まさに「うに」を想わせるようです。

■生産者の声
先人たちによって、親から子へ、子から孫へと受け継がれてきた「豆腐の味噌漬」を、 真摯に、謙虚に受け継ぐことを最大の使命として、今後も美味しい豆腐の味噌漬づくりに邁進する所存です。

■内容量/製造地
山うにとうふオリジナル(100g入)・ゆず味(100g入)
製造地:熊本県球磨郡五木村

■原材料
【山うにとうふオリジナル】
豆腐(大豆<九州産100%>)、もろみみそ(大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩)/粗製海水塩化マグネシウム(にがり)

【山うにとうふゆず味】
豆腐(大豆<九州産100%>、ゆず皮<九州産>)、もろみみそ(大麦、砂糖・異性化液糖、大豆、食塩、小麦、しょうゆ)/粗製海水塩化マグネシウム(にがり)、酒精、調味料(アミノ酸)、紅麹色素、甘味料(甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)

■賞味期限
発送日よりすべて60日

■注意事項/その他
・本返礼品は冷蔵でのお届けとなります。到着後は冷蔵庫内での保管をお願い致します。
・賞味期限は冷蔵(10度以下)で60日となっております。
※画像はイメージです。

■五木村で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、漬け込み・冷蔵保管、選別、成形、カップ容器詰め、梱包

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