ふるさと納税 梼原町 四国カルストの麓で育った猪カルパス

ゆすはらジビエの里は、高知県集落活動センター「ゆすはら西」の活動よりスタートしました。少子高齢化が進む梼原町では、農業の担い手不足とともに、年々増加する有害鳥獣の被害に頭を抱えていました。せっかく育てた作物が荒らされ、農家のみなさんもやる気を失いかけていました。「この状況をなんとか打破するために」。
　地域を中心に、移住者とも力を合わせて立ち上げたのが、この高知県集落活動センター「ゆすはら西」ゆすはらジビエの里です。
良質な肉を提供するための独自の捕獲マニュアルを作成し、猟師さんに徹底。また、施設から少し離れた山での猟の場合には、捕獲する山のふもとまでジビエカーで出向き待機。解体は、熟練の職人を中心に、衛生管理の行き届いた工場で、丁寧な解体を施し、どこよりも品質の良い肉を提供します。

内容量:40g×4袋
配送方法:通常便
賞味期限:製造後、3ヶ月


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メールアドレス:110-yusuhara@town.yusuhara.lg.jp


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