ふるさと納税 石巻市 牡蠣 訳あり 氷温熟成 冷凍 (加熱用) 220g × 3パック かき カキ 魚貝類 まるたか水産

訳あり品とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまった物や身が壊れてしまった物又はかきの卵持ち(かき表面にブツブツが見られる)を使用して製造しております。サイズは不揃いです。凍る手前の氷温域で熟成させ、かきの旨味を引き出しました。一番美味しい状態で急速冷凍していますので、加熱用ですが、生食用と同様にいつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることで、かきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。そうして旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで、一番いい状態のかきをお届けすることができます。

【解凍方法】
使用する分量を取り分け、牡蠣の表面の氷を解かす程度に流水をかけます。
皿に重ならないように牡蠣を並べ、ラップをして冷蔵庫に40〜50分(目安です)置き、牡蠣の中心が少し凍っている状態で調理するのがベストです。

【注意事項/その他】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
・召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

【お礼品内容】
220g×3袋

【配送について】
冷凍

【賞味期限】
製造日から90日

【原材料】
かき(宮城県産)

【提供元】
株式会社まるたか水産

【地場産品類型】
3.石巻市内の工場において、原料の仕入れから、氷温熟成、流水洗浄、選別・異物除去、3D急速凍結、パッケージングの全工程を行っている

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。


お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

ふるさと納税申込情報に関するお問い合わせ先

対応窓口:石巻市ふるさと納税事務センター
受付時間:平日8:30〜17:00(休業日　土曜日・日曜日・祝日及び年末年始12/29〜1/3)
電話番号:0120-83-2230
メールアドレス:info@ishinomaki-furusato.jp


お礼品についてのお問い合わせ先

対応窓口:石巻市ふるさと納税返礼品窓口
受付時間:9:00〜17:30(土日祝祭日、年末年始はお休みをいただいております)
電話番号:050-3188-3531


・宮城県石巻市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。