ふるさと納税 長崎市 生からすみ1本(70g)【松庫商店】

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「生からすみ」は先代の3代目店主が日本で初めて考案しました。
その当時、鰡(ぼら)卵の破れたものは干しからすみとして製品にすることができず、何とか別の商品にできないものかと試行錯誤の末生まれたのが、「生からすみ」です。
今では破れた鰡(ぼら)卵だけでは生産が追いつかず、干しからすみの原料も使うほどの看板商品になり、昭和47年には農林水産大臣賞を受賞いたしました。
温かいご飯にちょっとのせたり、大根おろしにのせると色合いもよく、また、いかや白身魚のお刺身にお醤油がわりとして使っていただくなど手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分が味わえます。
ぜひ、松庫商店発祥の「生からすみ」をご賞味くださいませ。

■生産者の声
からすみというと、どうしても酒の肴としてお酒が苦手な方には敬遠されがちですが、「生からすみ」はそんなイメージを払拭してくれるものです。
厳選した原料を使い、当時の味を守りながら、熟練した職人が塩漬けの段階から瓶詰めまで、全て手作業で丁寧に作っております。
農林水産大臣賞受賞

■お礼品の内容について
・生からすみ[1本(70g)]
　　原産地:オーストラリア/製造地:長崎県長崎市
　　賞味期限:製造日から90日


■原材料・成分
ぼら卵(オーストラリア産)、調味料(アミノ酸等)、酒精

■注意事項/その他
【保存方法】
・要冷蔵(1〜10℃)
【注意事項】
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※日付指定はできません。順次出来次第のお届けになります。
※クール便でのお届けとなります。
※12月~1月は繁忙期のため、発送までにお時間をいただく場合がございます。


魚卵を処理、塩漬け、漬け込み(酒粕)、皮を除去し粒状に整える、調味、瓶詰する
長崎市内の加工場にて全作業を行っている

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