ふるさと納税 壱岐市 特選トラフグ刺身セット(4〜5人前)

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

壱岐の豊かな自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。
世界初の**「低塩分地下海水」で大切に育てられたトラフグは、クセのない上品な旨味と、プリプリとした弾力のある食感が特徴です。
職人が一枚一枚丁寧に引いた美しい菊盛りのふぐ刺し(てっさ)**を、ご家庭でお楽しみください。

◆ こだわりの育成環境と品質 ◆
◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。
◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。
◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。
◎ 水揚げ後にすぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。
◎ 熟練の職人による薄造りで、美しい菊盛りに仕上げています。

◆ おすすめの食べ方 ◆
● ふぐ刺し(てっさ):付属のポン酢・もみじおろしで、淡白ながら深い旨味をお楽しみください。
● ヒレ酒:香ばしく焼いたヒレを熱燗に入れて、芳醇な香りと味わいをご堪能ください。

◆ 保存方法・賞味期限 ◆
〇 冷凍発送:急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。

◆ 解凍方法 ◆
冷蔵庫解凍:これは最もおすすめの方法です。
冷凍したとらふぐの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。
解凍には約12〜24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。
流水解凍:時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分〜1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。
注意点:トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早くお召し上がることをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。

◆ 安心・安全の品質 ◆
徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。
美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください!

■お礼品の内容について
・とらふぐ刺身[140g]
　　原産地:長崎県 壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で180日
・ふぐ皮湯引き[35g]
　　原産地:長崎県 壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で180日
・ひれ酒用ひれ[8枚]
　　原産地:長崎県 壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で180日
・もみじおろしぽん酢[15g×10袋]
　　製造地:京都府京都市
　　賞味期限:製造日から6か月
・塩[5g×5袋]
　　原産地:長崎県 壱岐市




■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

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・長崎県壱岐市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。