ふるさと納税 旭市 千葉県産 液体冷凍(-35度)はまぐり　1個60-90g 約2kg(約500g×4P)　

【指定時間帯配送に関する注意事項】
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液体冷凍(-35度)で冷凍したはまぐりです!砂抜き済み。
一般的な冷凍方法だと半日かかりますが、10分程度で凍ります。
液体冷凍は、食品を冷却した液体の中に入れて急速に冷やす方法です。液体は空気よりも約20倍熱伝導率が高いため、食品をまんべんなく冷やすことができ、凍結ムラが起こりにくいです。
真空パックにしてありますので長期保存出来ます。
使いやすいように約500gずつパック詰めしてあります。
500gで6-8個位になります。個数はあくまで目安です。

・味噌汁
冷凍はまぐりの場合、急激な温度変化により口が開きますので、味噌汁を作る場合には熱湯に入れてください。熱湯にいれ蓋をしてグツグツ煮ると口が開きます(3-5分程度)

・酒蒸し
フライパンに酒、水を入れ沸騰してからはまぐりを入れてください。活よりも口が開くのに時間がかかるので、活より水多めの方がいいです。
口が開かない場合には強引に開けてください。蝶番部分が壊れているだけなので食べられます。
電子レンジで酒蒸しする場合ラップはふわっとかけてください。目安750Wで3-4分
クラムチャウダー、炊き込みご飯も美味しいですよ!
貝類は、冷凍することによりプリプリの食感は失われますが、旨味成分が凝縮します。

■生産者の声
千葉県産のはまぐりを丁寧に砂抜きして水道水で洗浄(腸炎ビブリオ菌対策)し、真空パック後に液体冷凍してあります。
蛤は二枚の殻が「ぴたり」と重なることにより、「夫婦円満」の意味をあらわす縁起物とされ、また桃の節句に食べると「良縁」を招くとされいるため、蛤のお吸い物は欠かせない物と言われています。

■お礼品の内容について
・液体冷凍はまぐり[約500g×4パック]
　　原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市/加工地:千葉県旭市
　　賞味期限:発送日から3か月


■原材料・成分
天然蛤(千葉県九十九里産)

■注意事項/その他
※必ず加熱してお召し上がりください。
※自然解凍はしないでください。貝が開きません。
※到着後は冷凍庫に保管して3ヶ月以内にお召し上がりください。
※内容量は多少前後することがあります(約490〜510g)。ご了承ください。
※画像はイメージです。



※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

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・千葉県旭市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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