ふるさと納税 佐渡市 へんじんもっこ「たまとろサラミ」2本セット

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当店人気No.1の燻製していないフレッシュなやわらかい「たまとろサラミ」だけのセットをご用意しました。

◆たまとろサラミ
たまとろサラミは、脂身が甘く、赤身の肉がジューシーな「つなんポーク」を使用し、サラミの本場ドイツで作られた玉ねぎの香辛料で風味付けをした生サラミです。
スモークの工程をせず仕上げているためやわらかい食感が特徴で、まるで「ねぎとろ」のようなサラミです。
厚めにスライスし、お好みでオリーブオイルやブラックペッパーを振って食べていただくのがおすすめです。ドイツではパンに塗りつけるようにのせ、スライスや刻んだタマネギを合わせて食べるのが一般的。
その他、トマトやモッツアレラチーズと一緒にカプレーゼにしてワインのお供にぴったりです。

■生産者の声
■「へんじんもっこ」について
新潟県の佐渡島にある、本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房。
街の肉屋から一念発起、父・渡辺慎一が独学でソーセージ作りを始めたのは今から約40年前です。
現在は、食肉加工の分野でドイツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ息子・渡辺省吾が、父の生み出しだ味と本場ドイツの味を大切に受け継ぎながら、クラシックなソーセージやハムから、佐渡の気候風土を生かしたサラミや生ハムなど幅広く製造しています。

■お礼品の内容について
・たまとろサラミ[160g × 2本]
　　製造地:新潟県 佐渡市
　　賞味期限:製造日から30日




■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。


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