ふるさと納税 鳥取県 鳥取県　東郷湖　冷凍しじみ　大粒1kg

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

「黒いダイヤ」とも呼ばれるこの大粒しじみは、鳥取県の中央に位置する湯梨浜町の「東郷湖」で採れます。
東郷湖は、湖岸に「東郷温泉」「はわい温泉」と2カ所の温泉地のある周囲12kmの淡水と海水が混じり合う“汽水湖”です。
鳥取市と湯梨浜町の間に位置する「鉢伏山」の頂上から見下ろすと鶴が羽を広げたように見えることから“鶴の湖(うみ)”とも言われています。
山から注ぎ込む綺麗な水、日本海の適度な海水、湖底から湧き出る温泉の影響により水温にも恵まれ良質なプランクトンが多く、また泥地で育つことで「黒く、大きく、美味しく」育ちます。
資源保護の為、“大きさ” “量” “時間”等に自主制限をかけて漁を行っている為、漁獲が少なく、特に大粒のしじみは、料亭などに出荷される為あまり市場には流通しません。
朝採れの大粒しじみを漁師さんから直接仕入れし、砂出し、うまみ成分・栄養価が増すよう独自の冷凍方法で冷凍し、包装まで一貫してゆりはま温泉公社で行っています。

■生産者の声
東郷湖のしじみは地元もしくは関西の料亭などに出荷されるため、あまり市場には出回りません。そのため全国的にも認知されていませんが、環境保全のため、大きさや量、時間等に制限をかけて漁を行っているため、小さいしじみは取らず、粒が大きいのが特徴です。十分に中の身も味わって頂ける大粒のしじみですし、味も凝縮されて美味しいと評判で、ファンが増えています。

■お礼品の内容について
・鳥取県　東郷湖　冷凍しじみ　大粒[500g×2袋]
　　原産地:鳥取県　湯梨浜町　東郷湖/製造地:鳥取県　湯梨浜町/加工地:鳥取県　湯梨浜町
　　賞味期限:加工後から8ケ月


■原材料・成分
鳥取県　湯梨浜町　東郷湖産しじみ

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
・お使いになるときは、解凍せずに冷凍のままご使用ください。砂抜き済みのため、料理に使いたいときに使いたい分だけ冷凍庫から出してご使用ください。
・賞味期限は、しじみを採取して冷凍してから8ヶ月になります。美味しく味わって頂くために、お早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。


美味しく召し上がるためには(例)しじみ汁
袋から商品を取り出し、冷凍のまま軽く水洗いをし、鍋に水をはり水の状態の中にしじみを投入し、火にかけてください。沸騰したお湯の中に投入すると、美味しい出汁が出にくくなる可能性があります。

【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。


・鳥取県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。