ふるさと納税 田子町 【訳あり】田子町産にんにく使用 熟成黒にんにく1kg

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

国産にんにくの中でも特に品質の良い、青森県最南端の田子町のブランド、たっこにんにく(福地ホワイト六片種)。
雪のような美しい白さから名づけられた福地ホワイトは丸く豊かでエレガントな形と、1粒1粒が大きく、身が締まっているのが特徴です。
田子町でにんにく栽培が始まった1962年から一貫したこだわりの土づくりと、朝晩の寒暖差、雪深く長く厳しい冬を越して育つことで、甘味と旨味がギュッと凝縮された美味しいにんにくです。

自社農園で栽培したたっこにんにくを高温高湿で一ヶ月程度の時間をかけてじっくり熟成すると黒にんにくが出来上がります。
これは、チョコレートの製法と同様にメイラード現象によって、にんにく固有の味から少し甘酸っぱいプルーンのような味と食感に変化します。
糖度の高いたっこにんにくはより甘くなり、まるで砂糖が入っているかのような甘みと、深い味わいの旨味が凝縮された美味しい黒にんにくになります。

安全安心なたっこにんにくのみで作られた無添加・無着色の「黒にんにく」は、ポリフェノールなども多く含まれ抗酸化力の高いスーパーフードです。

味にばらつきがあり、見た目もあまり良くない訳あり品ですが、通常品と変わらず栄養たっぷり!見た目をあまり気にしないという方におすすめです。

■生産者の声
青森県田子町の自社農園で、女性スタッフを中心に、にんにくの植え付け、栽培、収穫をし、安心安全で美味しい「たっこにんにく」の他、にんにくを使った加工品などを販売しています。
青森県田子町は昔ながらの景色が残る、自然豊かな町です。澄んだ空気、綺麗な水、寒暖差の厳しい冬と豪雪、そして先人たちから受け継いできたにんにく作りを受け継ぎ、これからも美味しいにんにくをお届けしていきます。

■お礼品の内容について
・にんにく加工品(たっこにんにく使用熟成黒にんにく)[1kg]
　　原産地:青森県田子町
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
青森県田子町産福地ホワイト六片種「たっこにんにく」使用
栄養成分表示(100gあたり)
熱量199.7kcal、たんぱく質7.7g、脂質0.1g、炭水化物42.0g、食塩相当量0.07g
※推定値

■注意事項/その他
※皮が薄い・破れている・皮や実が黒い・汁が少し出ている・粒の大きさや硬さが不揃い・形が崩れているなど規格外の訳あり品となります。
※お届けした状態のまま置いておくと、重みで潰れたり汁が多く出てきてしまう場合がありますので小分けして保存する事をおすすめします。
※にんにくに含まれている水分量は、時期などによりばらつきがあり、黒にんにくに加工しても汁気が残っている場合があります。体に害はありませんが、気になる場合はキッチンペーパーなどで軽く拭き取るか、少し乾かしてからジッパー袋などに小分けして、冷暗所・冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
※加工する前のにんにくの状態により、芽や根が残っている場合がございますが、毒性はございません。気になる場合は避けてお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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・青森県田子町のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
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