ふるさと納税 四日市市 三重冷麦　10把入

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代々受け継がれてきた大矢知手延の技を活かしてつくられた冷麦です。
吟味した良質な小麦を使用しており、ほどよいコシの強さ、滑らかなのどごしの麺です。
厳選した小麦と熟練した職人技の手延べ製法で作る麺は、コシが強く、機械で板状に伸ばした生地を細くカットして機械で乾燥したものとは違い、長く茹でても伸びにくい、茹でた後しばらく置いても風味が変わらない特徴があります。
暑くて食欲のない時でも、つるっと美味しくいただけます。薬味を工夫すると尚、美味しくいただけます。特に長く茹でても伸びにくい特徴があります。
鍋物の〆に利用しても煮崩れすることなく、美味しくいただけます。

■生産者の声
大矢知手延べ麺は、特に厳選した良質の小麦粉を伝統の技法により水と塩だけでこね上げ、じっくりと時間をかけて何度も熟成させ、機械麺にはない食感を達成しました。
冷麦は四日市発祥といわれています。

■お礼品の内容について
・三重冷麦　10把入[2,250g]
　　原産地:三重県　四日市市/製造地:三重県　四日市市/加工地:三重県　四日市市
　　賞味期限:加工後から1.5年


■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

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・三重県四日市市のふるさと納税のお礼品となります。
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