ふるさと納税 八百津町 両切「冷麦(ひやむぎ)」沢山セット 20袋(40食分)

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常備食におすすめ!
両切「冷麦(冷や麦・ひやむぎ)」
晴天に製造し、ほぼ自然乾燥で1週間ほど乾かす熟成麺です。
そうめんより太く、うどんより細いのが冷麦です。長く打って、短く裁断します。コシがあります。

東海地域以外ではあまりみかけない「冷麦」です。
この地域では昔はそうめんがなく、冷麦だけだったという話もあります。

2.5リットル以上の湯を沸騰させ、お多福印うどんをよくさばきつつバラバラと湯の中へ入れ、軽く箸でまぜてふき上がった時には水をささずに火を弱めて
約4分〜5分位お好みに応じて茹でてください。
茹だったらいそいで水で冷やして水を切ってください。
麺から水が切れないうちに、お早めに食べるのが美味しく召し上がるコツです。

伝統の味、もちもちのコシと、つるつるののどごしをお楽しみください。

■生産者の声
明治7年創業の麺の老舗《蔦武(つたぶ)製麺所》です。
蔦(つた)の屋号と初代武兵衛(ぶひょうえ)の名前をとり、「つたぶ」と称します。
山紫水明の八百津で、水車で粉を挽き、麺を造り始めました。
美味しさの秘密は何ですか?と麺通の皆様からの嬉しい声が有ります。
ありがとうの感謝を込めた愛情たっぷりの麺をぜひご愛食して下さい。
合言葉は「笑麺来福」。皆様が美味しく幸せの笑顔になります様に。

■お礼品の内容について
・冷麦[200g(2食分)×20袋]
　　製造地:岐阜県八百津町
　　賞味期限:製造日から2年


■原材料・成分
小麦粉(国内生産)食塩

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

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