ふるさと納税 宮崎市 宮崎県産本からすみ　宮崎の地酒「菊初御代」磨き　片腹[130g]木箱入り

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宮崎の地酒「菊初御代」で磨き上げる宮崎県産本からすみ。主原料となるボラの真子(卵)は、宮崎県の日向灘沖で寒い時期(12月〜1月)に水揚げされた新鮮な沖ボラの真子を厳選して使用しています。一貫した安全な生産管理のもと、時間を掛け丁寧に作り上げました。仕上げに宮崎の地酒「菊初御代」で磨きをかけ、ほんのり酒香る中にからすみ本来の旨味をしっかりと味わっていただける仕上がりとなっております。薄皮を剥ぎ、スライスし、加熱せずお使いいただくのがオススメです。他にも、からすみパスタ、牛肉からすみ添え、からすみ茶漬け、からすみ蕎麦など様々なお料理にご利用いただけます。添加物は不使用です。

■生産者の声
『からすみの本来の味を伝えたい』という想いから、改良を重ね、減塩で塩だけの製造工程にこだわり、その他の調味料は一切使用しておりません。からすみは、魚の卵を塩漬けして乾燥させた伝統保存食品で日本三大珍味の一つです。「宮崎県産本からすみ」は、宮崎県産の沖獲れのボラの真子のみを原料として使用し、カラスミ専用工場にて、塩漬け、塩抜き、乾燥、包装まで、一貫した衛生、品質管理を行っています。だからこそ、減塩の製法にこだわることができる独自製法で、手間暇をかけ一つ一つ丁寧に仕上げています。からすみを食べたことがある人もない人にも「美味しい」と言ってもらえる、からすみとの出会いを生み出せるそんな製品(もの)づくりを目指しています。

■お礼品の内容について
・宮崎県産本からすみ　片腹[130g×1個]
　　原産地:宮崎県/製造地:宮崎県宮崎市
　　賞味期限:製造日から冷蔵状態　140日


■原材料・成分
ぼら卵(宮崎県産)・食塩・酒

■注意事項/その他
※開封後はお早目にお召し上がり下さい。
※直射日光に当たると変色することがございますのでお控え下さい。
※原料の特性上、色ムラがある事がございますが品質には問題はございません。

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