ふるさと納税 横手市 秋田丸小茄子(大)3kg

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

秋田丸小茄子は、コロコロとしてパリッとした食感が特徴です。
丸小なすは、パリッとした食感と身が厚いので、旨味がいっぱい染み込んで個性ある味になります。
漬けても煮ても焼いても揚げてもとても美味しいです。
大きさは、肩から8cm前後の丸小なすを中心に入れています。
【到着後の管理】
冷蔵でお送りいたします。到着後、常温に置いておきますと温度差で丸小なすが湿気をおびて傷みます。又箱を開いて置くと
乾いて皮がしなびてしまいます。一回で使いきれない場合は、残った分を新聞誌に包んで袋に入れて、直接冷気が当たらないようにして
冷蔵庫で保管すると良いです。

■生産者の声
お届け後、出来るだけ早く加工することで、色よく美味しい丸小茄子漬けが出来上がります。
丸小茄子漬けは、必ず冷蔵庫の中でつけてください。
丸小茄子漬けを初めて漬ける方は、縦に半分に切って一夜漬けをおススメします。丸小茄子は長小茄子より身が厚くて美味しいけれど、
漬かりにくいです。(丸小なす漬けは塩を多くして漬けます。砂糖も少し忘れずに、お酒、ミョウバンぺちっと)
丸小茄子漬けがしょっぱくなったら..お粥を冷まして袋に入れてしょっぱくなった丸小茄子漬けを入れて冷蔵庫で塩抜きします。
丸小茄子漬けを少し甘めの味にしたい方は、お粥に砂糖か角砂糖を入れるとよいです。更にお粥に砂糖を入れて粉からし(鬼からしか洋からし)
を少し入れて2日程で辛味が抜けて熟成します。からし風、丸小茄子漬けが出来ます)の発酵入りは、美味しいですがプロになっら漬けて見てください。上に食用菊を散らすときれいな一品になります。
丸小茄子漬けは、個性豊かな味で二つと同じ味になりません。
盆地ですので寒くなって行き次第に温度差で丸小なすの糖度が上がってゆきます。

■お礼品の内容について
・秋田丸小茄子(大)[3kg]
　　原産地:秋田県横手市
　　賞味期限:出荷日+5日


■注意事項/その他
※個数はお選びいただけません。
※画像はイメージです。
※離島・沖縄県にはお届けできません。
※丸小茄子の形が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
※路地丸小なすですので、長小なす等より重く、台風、強風等で少し風すれがある時もありますが品質には問題ございません。あらかじめご了承ください。

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・秋田県横手市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島、沖縄県はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。