ふるさと納税 周南市 『自宅用』よくばり自然薯セット

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

大地の恵みをたくさん受けて大きく育った自然薯です。
自然薯は、皮ごとすり下ろして食べれますので、手間がかかりません。
調理方法が詳しく書いてある、調理レシピをお付けしてお届けしますので、楽しみながら調理する事が出来ます。

◆とことんこだわる生育管理
やまいもまつり有限会社では、圃場の選定や土づくりからこだわって、自然薯の栽培に取り組んでいます。
桜の咲く頃に植え付けを行い、なるべく自然に近い環境を目指して生育管理をしています。
蔓の枯れ落ちた晩秋にやっと「自然薯」の収穫期を迎えます。
自然の恵みを沢山受けて大きく育った自然薯です。

◆自然生?自然薯?
自然生とは自然に生えるところから自然生(じねんじょう)と呼ばれています。
日本に元々自生していたものが自然生で、ヤマトイモ・ツクネイモ・ナガイモなどは外来種です。
自然生の特徴は、皮ごとすり下ろして食べる事が出来る事です。
日本人にとっては、とても馴染みの深いもので、米飯文化以前には主食を担っていたとされる食文化です。
また、自然薯という表記が広く使われていますが、間違いではありません。
自然薯=自然生です。古くから日本に自生している自然生ですが、まだまだ知られていない謎が多く詰まった魅力あふれる作物です。

◆やまいもまつり有限会社の自然薯は
そうした天然のものの中から40年間の経験とノウハウの中で選抜育種して育ててきたものです。
粘り・風味・伸び、どれをとっても上質な自然薯です。
野性味あふれる味で、なかなか味わったことのない自然薯を楽しんでいただけます。

◆自然薯の食べ方は
表皮がとても薄く皮ごとすり下ろして食べられますので、皮を剥く手間がかかりません。
ひげ根をあぶり焼き、軽くタワシ等で水洗いして、皮ごとすり下ろして、ダシで伸ばしていきます。
ご飯に染み込むぐらいまで伸ばしたら、とろろをご飯の上にのせて「とろろご飯」で食べると、豊かな味を楽しむ事が出来ます。
他にも「生とろろ」や「かば焼き」「鉄板焼き」「いそべ揚げ」など、お好みで色々な食べ方が出来ます。

■お礼品の内容について
・自然薯[800g]
　　原産地:日本/製造地:山口県/加工地:山口県
　　賞味期限:発送日から30日


■原材料・成分
自然薯(山口県産)

■注意事項/その他
※保存方法:外気に触れないようにして冷蔵保管して下さい。
※取扱方法:自然薯は折れやすくデリケートですので、やさしく扱って下さい。

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・山口県周南市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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