ふるさと納税 唐津市 低温熟成レアからすみ塩麹仕込み

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九州産沖ボラの卵を低温で熟成させレアの状態で自家製塩麹と混ぜ合わせて発酵させた新しいタイプのからすみです。モッツァレラチーズの上にのせたり、バターを塗ったバケットにたっぷりのせて。カナッペ、カルパッチョ、天ぷら等にトッピング。その他アイデア次第でいろいろな料理に使えます。有名動画サイトにも登場。冷製パスタの動画で紹介されました。その他にも天ぷらの名店天ぷら小野さん等色々な分野の料理人さんに大人気になっています。

■生産者の声
好きから始まったからすみ作り。国産の沖ボラにこだわり九州一円で仕入れを行っております。一本一本完全手作りで、納得のできるものしか販売しない、好きから始まったこだわりのからすみです。
また、唐津産の魚介類を使った珍しい珍味作りにも挑戦しています。3人だけの小さな会社ですが、皆で力を合わせて頑張っております。

■お礼品の内容について
・低温熟成レアからすみ塩麹仕込み[50g×3個]
　　原産地:佐賀、宮崎、長崎/製造地:佐賀県唐津市/加工地:佐賀県唐津市
　　賞味期限:冷凍で90日


■原材料・成分
ボラの卵、米麹、塩

■注意事項/その他
冷凍で発送します。開封後は冷蔵庫で保管の上、二週間以内にお召し上がりください。

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・佐賀県唐津市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
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