ふるさと納税 北杜市 山梨の大自然が育む「ワインたまご」30個入り

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

『ワインたまご』は、ワインの醸造過程で残るブドウの皮や種といった副産物を機械で乾燥させて粉末にし、この粉末を厳選された飼料に加える事で、ポリフェノールを含んだ『ワインたまご』が生産されます。

また卵の成分を占める割合が多いものが『水』です。ワインたまごを生産するために『水』にもこだわっています。
標高850mにある農場では、地下400mの深い層を流れる深層地下水を汲み上げて鶏に与えています。
鶏は北杜市の美味しい「水」を飲み、コクと旨味のあるたまごを産みます。

厳選された餌は、穀物類を主に天然成分の地養素や山梨県産の飼料米も添加しております。
鶏の体調を整え、植物性タンパク質を加える事で、生臭みの少ないたまごが産まれます。

卵は生もので鮮度が大切です。ワインたまごは産んだ当日にGPセンターに移送されます。
次亜塩素酸ナトリウムを含んだ温水でたまごの表面をきれいに洗浄し、機械で目に見えないヒビや割れを取り除き最終的に人の目で検査し、ワインたまごを梱包致します。

■生産者の声
ワインたまごは、標高850mの自然豊かな山梨県北杜市明野町にある農場で生産されます。
ワインの醸造過程で残るブドウの皮や種といった副産物を有効活用し、コクと旨味のあるたまごに仕上がります。
　
農場では食品の安全性の向上と品質管理を目的としたHACCP【ハセップ】の考えを取り入れた衛生管理や飼育環境づくりに取り組んでいて、
北杜市のきれいな水と厳選された飼料を与えて高品質のたまごを生産する一方、鶏糞を肥料化して地元農家の方々と耕畜連携した循環型の農業をめざしております。

■お礼品の内容について
・鶏卵[30個]
　　原産地:国産/製造地:山梨県北杜市明野町
　　賞味期限:製造日から14日


■原材料・成分
鶏卵(国産)

■注意事項/その他
・冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
・生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後及び殻にヒビの入った卵を飲食に使用する際は、なるべく早めに充分加熱調理をしてお召し上がり下さい。
・白身に木くずのようなものが入っている事がありますが、赤い卵特有の色素です。

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・山梨県北杜市のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
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