ふるさと納税 唐津市 【先行予約 2025年6月頃順次配送】呼子のいか活造り　(1杯)

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

呼子で獲れたいかを職人が1杯1杯丁寧に調理し、活造りに仕上げました。-60℃で急速冷凍して鮮度を保ち、お店で食べるいか活造りを再現しました。
味工房歳香亭の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わります。自信を持ってお届けいたします。
コリコリとした歯ざわりと、口の中に広がる甘みと旨みが自慢の一品です。呼子に足を運べない方も、是非1度食卓でお召し上がり下さい。

〈解凍方法〉
55℃のお湯に袋のまましっかりと沈めて下さい。時間は、5分〜10分程度でいかの状態を見ながら、真っ白のいかがだんだんとほぼ透明に変わってきます。
目と目の間部分が半解凍位が食べ時です。長時間置くと鮮度が落ち色が濁ってきますのでご注意下さい。
上身を食べた後の下足は、生はもちろん、天ぷらやバター焼きなど違った美味しさを味わえます。

■生産者の声
近年、いか活造りを食べに呼子まで来られる方が増えている中、どうしても遠くて行けない、時間がないなど、様々な理由でまだ食べた事がない方や、もう一度食べたい方へ鮮度の高いいか活造りをお届けいたします。

■内容量/原産地
いか活造り:1杯 220g前後(大きさには多少違いがあります)/原産地:唐津市呼子

■賞味期限
60日

■注意事項/その他
※いかは解けやすく傷みやすいため、冷凍便でお届け致しております。到着後は直ぐに冷凍保存をされますようお願い致します。
※賞味期限は半年ありますが、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
※大きさには多少違いがあります。ご了承ください。
※画像はイメージです。



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