ふるさと納税 香美市 肉厚　生しいたけ「香北そだち」(8個入り)と乾燥椎茸(スライス30g・丸干し40g)セット

【指定時間帯配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

平成30年度　全国サンマッシュ生産協議会　第28回品評会で銅賞・奨励賞、ブランド椎茸「香北そだち」。(全国サンマッシュ生産協議会とは、全国最大のキノコに関する栽培集団であり会員数2100名の大組織です。)
香北ファームは創業以来、どのように椎茸を育て、収穫し、出荷すれば皆様に満足して頂ける椎茸を提供できるかを考え取り組んできました。
安心・安全な椎茸を提供する為に水のみを使って栽培する為、食べて安心な食材です。毎日、収穫されている椎茸の中から鮮度・形・ボリュームなどを基準に1割程度の椎茸だけを選りすぐります。この厳選された椎茸だけを「香北そだち」として出荷しています。歯ごたえある食感と、深い旨みが凝縮された肉厚生しいたけ「香北そだち」を是非ご賞味下さい。また、使い勝手がいい乾燥椎茸(スライス、丸干し)をパック詰めにしました。旨味成分がギュッと凝縮された乾燥椎茸。煮物や茶碗蒸し、汁物など様々な料理にお使い下さい。

■生産者の声
香北ファームがこだわっているのは、椎茸本来の白さや見た目の美しさを損なわない状態で皆様にお届けすることです。椎茸は植菌してから収穫し始めるまで約6か月かかります。その間、毎日毎日温度や湿度その他の環境を注意深く観察、管理しはじめて収穫して出荷することができます。数ヶ月かけて丹念に育てた椎茸を収穫作業や出荷作業で椎茸の品質を落とすことなく皆様に提供したいという思いで日々取り組んでおります。
収穫作業ではベストな収穫時期を見極め、一枚ずつ手作業で丁寧に椎茸と椎茸が擦れないように収穫かごにいれて収穫しています。出荷作業では椎茸どうしの接触、人による触手の回数を出来る限り減らす事で椎茸の黒ずみ等をなくす事を心掛けて作業しています。時間をかけて、手間をかけて、愛情を込めて栽培、出荷、提供しております。

■内容量/原産地・加工地
・生しいたけ「香北そだち」×8個
(原産地:高知県香美市)
・乾燥椎茸スライス×30g
・乾燥椎茸丸干し×40g
(加工地:高知県香美市)

■原材料
菌床椎茸

■賞味期限
生しいたけ:冷蔵で7日
乾燥椎茸:密封で約3ヵ月

■注意事項/その他
・生しいたけの賞味期限は冷蔵保存で1週間程度、冷凍保存で一か月程度です。より美味しく頂くために、出来るだけお早めにお召し上がりください。
・乾燥椎茸の賞味期限は密封状態で約3ヵ月程度です。高温多湿を避けて保存してください。
・椎茸の軸の切り口が変色する場合がございますが、品質的には問題ありませんので切り落としてお召し上がり下さい。
・画像はイメージです。



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・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
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