ふるさと納税 八百津町 ひやむぎ・そうめん (曲がり麺とまっすぐ麺)

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曲がり麺は、明治創業からの伝統しまだ技法です。丈が短い分グルテンが回り、腰の強い少量生産品。まっすぐ麺は、昭和から長く打ち、短く裁断する麺で大量生産品。
どちらも、晴天続きに製造し、田舎の八百津高原の中、ほぼ自然乾燥でじっくり1週間程熟成します。

■生産者の声
美味しさの秘密は何ですか?と麺通のお客様からの嬉しい声が有ります。
ありがとうの感謝を込めた愛情たっぷりの麺をぜひご愛食して下さい。
合言葉は「笑麺来福」。皆様が美味しく幸せの笑顔になります様に。
夏は冷麦、冬は具だくさんのお汁に入れて温麺でどうぞ。

■内容量
【曲がり麺】冷麦 [440g×3袋・そうめん400g×2袋]
【まっすぐ麺】冷麦 [220g×3袋・そうめん220g×2袋]

■原材料
小麦粉、塩、

■注意事項/その他
・曲がり麺は、曲がっているところを折ってゆでて下さい。
・たっぷりのお湯で茹でて、茹でたてを食べるのが美味しく食べるコツです。
・麺が固い時は、火を止めてふたをしたまま少し置くと柔らかくなります。
・ふきこぼれに注意ください。



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