ワイン 赤ワイン パチャ・メルロ ヴィニャ・マーティ 2022年 チリ セントラル・ヴァレー フルボディ 750ml
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PACHA
パチャ
| ワイン名（原語） | パチャ・レゼルヴァ・メルロ（PACHA RESERVA MERLOT） |
| 生産者（原語） | ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY） |
| 原産国・地域 | チリ |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 原産地呼称 | D.O.セントラル・ヴァレー |
| ぶどう品種（栽培比率） | メルロ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| このシリーズの為に厳選されたブドウ畑のメルロを使用。 果実はすべて手摘み収穫ののち、丁寧に選定されます。 伝統的な醸造法で、醸し・アルコール発酵の過程を取ります。およそ12日間かけて24〜26度の温度で仕込みます。 ワインはフレンチオーク樽で4か月熟成させます。この過程で、ワインは角が取れ、タンニンは落ち着き滑らかな質感になります。 アンデスの麓で造られるメルロは、他に比べ構造が堅牢な仕上がりになります。しかし、あくまでタンニンは細やかで、メルロに特徴的な、チョークを思わせる、パウダーのような滑らかな質感があります。 ベリー類を思わせる果実味にスパイシーな風味、続くようにバニラを思わせる香りが立ち現れます。余韻は中程度〜やや長め、非常に力強いタイプのワインです。 | |
