ワイン 白ワイン レッソ ブランコ マサックス 2023年 スペイン カタルーニャ 辛口 750ml

MASACHS
マサックス

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季節に合わせて、食材に合わせて…マサックスのワインは日本の味にもピッタリです!

「ここ、カタルーニャは魚介料理をよく食べる。地中海ダイエット※に合わせて、私たちのワインは 赤も白も食事中に飲んで美味しいことを重視して作っているんだ。 白は魚介料理に合わせて、赤なら肉料理はもちろん、魚介でも美味しく合わせられるよ。」※地中海ダイエットとは、いわゆる痩せるためのダイエットではなく、「健康的な体型になるための食事療法または食事そのもの」を指します。地中海地域で一般的な食事スタイルは、健康面で見ればとても理想的。また、四季がある国では、季節に合わせて楽しみながら食事をとる、という事も大切なポイントの一つ。（日本でも、旬のものほど、美味しくて栄養価が高いですよね。） 旬のものを食べる、肉料理より野菜や果物、魚介料理を食べる、そんな地中海の食文化はどこか日本とも通じますね。旬を活かしたスペイン料理、イタリア料理に合わせるもよし、同じく旬の和食に合わせて楽しむもよし、まさに和洋織り交ぜ、幅広く使えてすいすい飲めるのが「マサックス」のワインの魅力。 飲んで、食べて、とテンポ良く食事が進みます！！

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人気の造り手、マサックス

アートの街、美食の街バルセロナで今大人気！場所はスペインのカタルーニャ州、ペネデス地方。 州都のバルセロナから南に下った場所にあります。スパークリングワイン「カヴァ」造りのメッカとも言える場所で、スペインを代表する主だったカちなみに、バルセロナやこのペネデス、実は緯度だけ見れば北海道の函館とほぼ同じ、日本なら北国ですね。 しかし実際のペネデスは地中海の息吹を感じる温暖なエリアです。北西のモンセラート山が冷たい北風を防いでくれるおかげで、年間を通じて過ごしやすい場所です。 このペネデスはワイン造りに非常に適した土地です。 年間の降水量は525mm、特にマサックスが畑を所有するモンサーラ地域は他の果物は難しい環境ですが、ワイン造りに関してはまさに天国とも言える場所。 畑の収穫は年々良くなり、品質も上昇しています。 マサックスの畑は、バルセロナから南におよそ40キロの位置にあり、広さはおよそ42ヘクタール。 そしてその畑のすぐ近くにセラーもあります。ぶどう栽培から始め徐々にスペインの人々の心をつかんできたたたき上げの職人チームが、このマサックスです。 カヴァ人気が高まる中、多くの造り手が葡萄を購入してカヴァを生産するようになったのに比べて、このマサックスは頑なに「葡萄の手入れ」からこだわる生産者。そんな職人気質と、若いチームならではのフットワークの良さ、「うちのレストランの味に合わせてこんなワインにして欲しい」「この国ではこんな味の方が好まれる」そんな要望にもスピーディに応えてくれる所が人気を集める理由です。

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テイスティングコメント

やや淡く、濃いめの麦わら色、若々しい印象。バナナなどトロピカルなフルーツの香り、うっすらとドライハーブのアフター。
アタックから肉厚の果実味と柔らかい酸が穏やかに消えていく 開けてからの時間経過のせいかやや、苦みが最後に出始めている。 前菜からメインの鳥、豚の軽めの味付けの料理まで合わせられる。

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ワイン名（原語）	レッソ　ブランコ（RESSO BLANCO）
生産者（原語）	マサックス（MASACHS）
原産国・地域	スペイン　カタルーニャ州ペネデス県
ヴィンテージ	2023年
ぶどう品種	ガルナッチャ・ブランカ　100％
タイプ	白ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下