ワイン スパークリング ダイ・スプマンテ・ブリュット カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ NV イタリア ロンバルディア 白 辛口 750ml

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名門サッカーチーム、ＡＣミランオフィシャルサポーターが手がける
おしゃれなデザインのスパークリングワイン！！

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カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ

カルディローラは、1897年に設立されました。しかし最初はワイン生産者ではなく、ロンバルディア州のミッサーリアにある、小さなオステリアでした。オステリアとは、イタリアで気軽に人が集まる食堂のような場所で、居酒屋のようにワインも飲んで楽しむ場所です。その後、フェルディナンド・カルディローラ氏の代になると、このオステリアをより公共スペースのように開放するようになりました。
周囲の人たちが集まる場所として使うようになり、頻繁に会議や話し合いも持たれる場所として、街の重要な場所として人々に愛されるようになりました。その後カルディローラは、オステリアとしてのノウハウを活かし、美味しい加工品やワインの販売も始めるようになりました。
ワイナリーを運営するようになると、「飲む人に喜んでもらう」をコンセプトに、ワイン自体のクオリティを高めることと同様、デザインにもこだわりました。今日では、カルディローラ社はイタリアの様々な地方のワインを扱う、規模の大きいワイナリーに成長しています。しかし、コンセプトは今も変わることなく、受けつがれています。

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テイスティングコメント

果実味があり、フルーティで飲みやすい、爽やかな味わい。フレッシュライム、青リンゴや白い花の蜜のような上品な香りも感じられて、飲み飽きません。甘みと酸味のバランスが良いタイプ。冷蔵庫や氷水でボトルをよく冷やして飲むのがお薦めです。
バランスがいい辛口スパークリングなので食前酒として、前菜はもちろん、魚料理とも好相性。
パルミジャーノなどハード系のチーズともよく合います。和食にも使い勝手が良いタイプなので、お寿司や、季節の野菜を使ったお惣菜、と幅広く使えます。
気軽に楽しめるイタリアのスプマンテですが、こんな高級感あるボトルならホームパーティのお土産にも喜ばれそうですし、家に常備しておけばいろいろ使えて便利ですね。

ワイン名（原語）	ダイ・ スプマンテ・ブリュット （DAI SPUMANTE BRUT）
生産者（原語）	カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ（CASA VINICOLA CARDIROLA)
原産国・地域	イタリア・ロンバルディア
ヴィンテージ	NV（ノン・ヴィンテージ）
ぶどう品種	トレッビアーノ、マルヴァジア、モスカート
タイプ	スプマンテ（スパークリングワイン）
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
生産者情報	WWF(世界自然保護基金)と提携し、ぶどう畑の保護・育成を支援する生産者。 また地元サッカーチーム「A.C.ミラン」の支援するなどの活動も行っています。