ワイン 白ワイン ブルゴーニュ・シャルドネ 2022年 ヴィニュロン・デ・テル・スクレット フランス ブルゴーニュ 750ml

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ヴィニュロン・デ・テル・スクレット
Vignerons des Terres Secretes

おさえておきたい、ブルゴーニュの穴場

ロマネ・コンティやモンラッシェ…世界最高峰のワインを生み出すブルゴーニュ地方。
その品質の高さから、「ワインの王」と呼ばれるブルゴーニュワイン。
例え特級、１級でなくとも、ブルゴーニュには、他の産地では得難い魅力があり、その味わいを求め世界中で争奪戦が起きています。 コート・ドールと呼ばれる人気のエリアは価格も非常に上がっており、普段気軽に飲めないワインになってきました。
そのような状況で、今注目を集めているのが、ブルゴーニュの掘り出し物、南部のコート・シャロネーズや、マコネと呼ばれる南部の地域です。

例えば、AOCマコンには、ムルソーの巨人と呼ばれる「コント・ラフォン」が、そのポテンシャルに魅せられ進出、本家と同様に力を入れ、次世代の銘醸地を築くべく力を注いでいることからも、その潜在的な実力を感じることもできます。

現地のブルゴーニュ愛好家が普段飲みワインを求め車で蔵巡りをする事も多く、高級ワイン産地というより、庶民的で、温かく和やかな雰囲気があります。 まさに、ブルゴーニュ好きなら抑えておきたい穴場産地なのです。

伝統を受け継ぐ生産者達が運営する協同組合

ヨーロッパの協同組合は、ワインに限らず食品全般に対し、非常にレベルが高い事で有名です。多くの地元の人が集まり、町のブランド価値を高める為、互いに切磋琢磨し、非常に高いレベルの商品を生み出していることを感じます。
今回新たなワインを届けてくれたのは、ブルゴーニュ南部、ソリュットレ、プイィ、ヴェルジッソンの栽培家たちが集まる、Vignerons des Terres Secretes（ヴィニュロン・デ・テル・スクレット）。
Terres Secretes は、秘密の土地、隠されていた土地、という意味がありますが、その名の通り、ブルゴーニュ地方でありながら、まだあまり知られていない宝物のようなこの地域をもっと発展させたいと願う、情熱溢れるブドウ栽培家たちが集まって生まれた協同組合です。

Vignerons des Terres Secretesは、ソリュットレ、プイィ、ヴェルジッソンを主に本拠とする栽培家たちが結集し1928年に設立されました。現在120家族が参加し、栽培面積は960ヘクタールに及びます。そのうち60％がシャルドネです。
ブルゴーニュ南部の畑を代々守ってきた栽培家たちは、愛着あるこの地に誇りを持っていました。彼らの哲学は、一貫して変わっていません。
それは「一歩一歩確実な、持続的な発展をすること」
決して爆発的な発展を望まず、環境に負荷をかけないよう、自分たちの子孫たちによりよい形で畑を継がせたい、そう考えていた彼らは、設立当初から農薬や化学物質の使用を極力避けた、地道ですが、しかし地に足の着いた活動を行ってきました。
少しずつ発展させ、自分たちのワインの知名度を上げて、徐々に雇用を増やし、この周囲の村を盛り上げていきたいと考えていました。