スリランカ産アラック「ダブル・ディスティルド・アラック」
スリランカ最大手 DCSL の代表作。ココヤシの樹液を二度蒸留してクリアに仕立て、ハルミラ木樽で3年間熟成。滑らかな口当たりと澄んだ香味が特長で、ストレート/ロック/ソーダ割りまで幅広く楽しめます。
アラックの特徴
アラックは、中東・北アフリカ・アジア各地の蒸留酒の総称(語源は“araq=汗”)。スリランカではヤシ樹液を発酵・蒸留し、熟成やブレンドを経たものを指します。ダブル・ディスティルドは二回蒸留でクリア&スムースに。ハルミラ樽熟成が、ココナッツの芳醇さに穏やかな木のニュアンス、ほのかなバニラ感を添えます。
テイスティング
| 味わい | クリアでスムース。やさしい甘みとキレの良い余韻。 |
| 香り | ココナッツ、白い花、穏やかな木香。ほのかなバニラ。 |
| ボディ | ライト〜ミディアム。クリーンで飲みやすい。 |
| 種類 | スピリッツ(ダブル・ディスティルド・ココナッツ・アラック) |
| 原材料 | ココヤシの樹液、着色料(カラメル) |
| 度数 | 36.8% |
| 受賞 | ー |
| 原産国 | スリランカ |