TOSCHI(トスキ社)　シュガヴィッレ＜きび砂糖＞ 500g

サトウキビから作られたフランス領レユニオン島産の“きび砂糖”（通称デメラーラ砂糖）。日常幅広く使っている上白糖やグラニュー糖が原料を絞った汁から蜜をふり分けて精製し、結晶を取り出して作られる分蜜糖であるのに対し、きび砂糖とは絞り汁をそのまま煮詰めて作られる含蜜糖に属します。一般的な含蜜糖（黒砂糖等）はサトウキビの豊富なミネラル分と同時に不純物（苦みやアク）も多く含んでいますが、“きび砂糖”はその不純物だけを取り除きミネラル分はそのままなので、今までの砂糖に無かった独特なコクのあるおいしさが味わえます。粒は四角い結晶状で透明感があります。口に含むとグラニュー糖風にカリカリとしており、後味にくどさが残らない品のある甘みを持ちます。

【原材料名】きび砂糖
【内容量】500g
【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温で保存してください。開封後は密閉容器に詰め替えてください。
【原産国】フランス領レユニオン島

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