ハンガリー産 マグレドカナール 300〜350g 冷凍

バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、ガバージュ（強制肥育）をかけているため脂の割合が多くバランスの良い肉身です。
フォアグラの風味も兼ね備えたコクと厚みのある最高級鴨ロースで、分厚い脂には甘みがあります。

【名称】冷凍鴨胸肉（生肉）
【原材料名】鴨胸肉
【内容量】300〜400g
【保存方法】-18℃以下で保存して下さい。【要冷凍】
【原産国】ハンガリー共和国

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