CAPUTO カプート セモラ・リマチナータ＜細挽きセモリナ粉＞ 1kg
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細挽きのセモリナ粉。生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。リマチナータとは細挽きのこと。二度挽きして粒子を細かくしています。
名称 セモリナ粉
原材料名 デュラム小麦のセモリナ粉
内容量 1kg
保存方法 高温多湿および直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国名 イタリア
名称 セモリナ粉
原材料名 デュラム小麦のセモリナ粉
内容量 1kg
保存方法 高温多湿および直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国名 イタリア
ナポリピッツァのモチモチ食感には欠かすこのと出来ない小麦粉
ヨーロッパ各地から選りすぐりの小麦粉を厳選しブレンド、良質のたんぱく質を逃さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずと言ってよいほど、カプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。