SAINT LOUIS（サンルイシュクル）　カソナード 　1kg

甘蔗（さとうきび）液を結晶化したもの。ラム酒やバニラの香りが特徴です。クッキー、チョコレート、ジャムなどに使用すると香り高く仕上がります。

【名称】砂糖きび糖
【原材料名】甘蔗（砂糖きび）
【内容量】1kg
【保存方法】乾燥した冷暗所で保存してください
【原産国】フランス

カソナード
良質の砂糖きびから作られたカソナードは、独特の香りを持つ粗糖で、焼き菓子やタルトなどにお使い頂くと豊かな風味を与えることができます。
又、熱を加えることで均一に溶けますのでクリームプリュレをキャラメリゼするのに最適です。
商品の特性上、中身が固まる場合がございますが品質には問題ありませんのでほぐしてお使いください。