小さく細長い形がナツメヤシに似ていることから、小さなナツメヤシ=ダッテリーニと名づけられたダッテリーニトマト。南イタリア産ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。
【原材料名】トマト、トマトピューレ/クエン酸
【内容量】400g(固形量240g)
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【原産国】イタリア
所在地:イタリア カンパーニア州サレルノ
『モンテベッロ』のホールトマトは1977年の輸入開始当初より、現地提携工場と共に『どこよりも良い商品を、一定の品質で』をモットーに、原料の調達から缶詰工程に至るまで、モンテ物産が徹底管理し、品質の高さと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしてきました。ジュースが濃いためソースの仕込み時間が短縮でき、歩留まりが高いのが特徴です。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるように、トマトは昔から精がつく食べ物として珍重されてきました。
トマトの栄養的な特徴の第一はビタミン。中でもビタミンA、C、Eがトマトにはたっぷり含まれています。 イタリア産トマトは国産トマトよりもカロチンが多く、一説によると国産トマトの4〜5倍のカロチンを含んでいるといわれています。