Castillo de Canena ファミリーレゼルブ ピクアル種 エキストラバージン オリーブオイル 500ml スペイン産
カスティージョ・デ・カネナの早摘みオリーブは、有機志向というだけでなく、健康の観点から見ても高品質のオイルを作り出すために選ばれた、特別な場所で育つオリーブです。カスティージョ・デ・カネナの所有する土地は適切な標高(400〜600m)、適切な土の構成(石灰岩を多く含む)、適切な気候、そしてもちろん適切な扱いにより、高いポリフェノールと高い抗酸化物質が含まれたバランスの良いオリーブオイルが出来上がります。
ピクアル種:
グリーン、さわやか、香りの高いオリーブオイル。トマト、トマトの苗、ハーブ、青麦、アーモンド、青バナナなどの味の感覚です。ほのかな花の香りが自然のカモミールを連想させます。バランスのよくとれたオリーブオイル。
ペアリングの提案:特に肉料理、バーベキュー、サラダ、トマトソース、ハム、チーズ、青魚、アンチョビ、その他いろいろ