M.F.F さば塩辛 御津
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まさかのさばの塩辛 塩辛は「いかの塩辛」が一般的ですが、御津では昔から 「さばの塩辛」が作られてきました。 そのままでもお酒のアテやご飯のおかずとして美味しく お召し上がりいただけますが、人気の使い方はまさかの……!? Point1 塩辛の町「御津」に伝わる伝統製法 鯖を細かく切り、腹ワタと塩を全て手作業で混ぜ込み、 約3ヶ月の間状態を確認しながら発酵させます。 食べやすくするため、骨は１本１本取り除いてあります。 また、塩は島根県浜田市産の「浜守の塩」を使用。 原料にとことんこだわって作られています。 Point2 半島産品アワードで賞を受賞! 第2回半島産品アワードにおいて、光文社「半島は日本の台所賞」を 受賞しました。 さば塩辛の商品へのこだわりや、M.F.F.のコンセプト含め 評価いただいたようです。 アワード受賞のこだわりの味、ぜひご賞味ください。 Point3<br
まさかのさばの塩辛
塩辛は「いかの塩辛」が一般的ですが、御津では昔から
「さばの塩辛」が作られてきました。
そのままでもお酒のアテやご飯のおかずとして美味しく
お召し上がりいただけますが、人気の使い方はまさかの……!?
Point1
塩辛の町「御津」に伝わる伝統製法
鯖を細かく切り、腹ワタと塩を全て手作業で混ぜ込み、
約3ヶ月の間状態を確認しながら発酵させます。
食べやすくするため、骨は１本１本取り除いてあります。
また、塩は島根県浜田市産の「浜守の塩」を使用。
原料にとことんこだわって作られています。
Point2
半島産品アワードで賞を受賞!
第2回半島産品アワードにおいて、光文社「半島は日本の台所賞」を
受賞しました。
さば塩辛の商品へのこだわりや、M.F.F.のコンセプト含め
評価いただいたようです。
アワード受賞のこだわりの味、ぜひご賞味ください。
Point3
実は万能調味料！料理の味を引き立てます
そのままでももちろん美味しくお召し上がりいただけますが、
まさかの万能調味料として塩の代わりにお使いいただけます。
塩辛の深いコクと旨味が魚醤のように料理に奥深い味わいを
追加してくれます。
基本商品情報
原材料名：マサバ（島根県産）、食塩
内容量：80g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、
開封後は冷蔵保存
栄養成分表示（100gあたり/推定値）
エネルギー：76kcal
たんぱく質：17.2g
脂質：0.8g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：17.3g
水分：63.8g
灰分：18.1g
ナトリウム：6800mg
塩辛は「いかの塩辛」が一般的ですが、御津では昔から
「さばの塩辛」が作られてきました。
そのままでもお酒のアテやご飯のおかずとして美味しく
お召し上がりいただけますが、人気の使い方はまさかの……!?
Point1
塩辛の町「御津」に伝わる伝統製法
鯖を細かく切り、腹ワタと塩を全て手作業で混ぜ込み、
約3ヶ月の間状態を確認しながら発酵させます。
食べやすくするため、骨は１本１本取り除いてあります。
また、塩は島根県浜田市産の「浜守の塩」を使用。
原料にとことんこだわって作られています。
Point2
半島産品アワードで賞を受賞!
第2回半島産品アワードにおいて、光文社「半島は日本の台所賞」を
受賞しました。
さば塩辛の商品へのこだわりや、M.F.F.のコンセプト含め
評価いただいたようです。
アワード受賞のこだわりの味、ぜひご賞味ください。
Point3
実は万能調味料！料理の味を引き立てます
そのままでももちろん美味しくお召し上がりいただけますが、
まさかの万能調味料として塩の代わりにお使いいただけます。
塩辛の深いコクと旨味が魚醤のように料理に奥深い味わいを
追加してくれます。
基本商品情報
原材料名：マサバ（島根県産）、食塩
内容量：80g
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、
開封後は冷蔵保存
栄養成分表示（100gあたり/推定値）
エネルギー：76kcal
たんぱく質：17.2g
脂質：0.8g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：17.3g
水分：63.8g
灰分：18.1g
ナトリウム：6800mg