いくつもの蒸留所でディレクターを務めたジュゼッペ・カッフォ氏が20世紀の中頃、カラブリアの蒸留所を購入し、伝統的な蒸留法を生かしつつ設備の改善をすすめ、甘いリキュールの市場を創り出しました。また南イタリアで広く親しまれているアマーロのリーディングブランドでもあります。
【商品名】ヴェッキオ アマーロ デル カポ カッフォ 700ml【英名】Vecchio Amaro del Capo CAFFO【商品説明】27種類のハーブなどを使った食後酒。南イタリアのアマーロ市場では高いシェアを占めるカッフォ社の看板商品です。柑橘類も原料に使っているので他社のアマーロに比べフルーティで、食前酒やカクテルベースにも使いやすいアマーロです。冷凍庫でよく冷やし、冷えたミニグラスに注ぎ食後に飲むのが一般的なスタイルです。【生産者】カッフォ【生産地】イタリア/カラブリア【内容量】700ml【注意文】8004499750011【JANコード】9908000017855