| サマランス社は、バ・アルマニャック地区ロージュザン村に所在し、元々はワイン醸造の家系であったが、1882年からブランデーの製造を手がけているアルマニャックの名門。 | | | 1972年にアルマニャックの製造にも単式蒸留器の使用が認められるにあたり、サマランス社では、従来の半連続式蒸留器での蒸留(アルマニャック方式)と、コニャックに用いられている単式蒸留器での蒸留をバランスよく配合することによって、コニャックのエレガントな香りを持ちながら、アルマニャック独特の個性である「フレッシュで、プルーンの香り」を併せ持つ素晴らしいアルマニャックを造り出している。これが、サマランスアルマニャックの大きな特徴であり、現在は半連続式蒸留器4基、単式蒸留器4基を使用している。 | | | サマランスの製造する全てのアルマニャックは最優良地区グラン・バー・アルマニャック産葡萄を100%使用する最高品質ブランデー。 | | | | シングル・ドゥ・サマランス “バ・アルマニャック” 12年もの ポートとシェリーのような樽の香りや、バニラやドライフラワー(バラ・スミレ・スズラン)のような香り。またいちぢく・プルーン・アプリコット・ナツメヤシ・といったドライフルーツやシナモン・カレーのようなスパイシーな香り、カンゾウの香りも広がります。 とてもまろやかで、力強いアロマ・スパイシーな芳香と複雑な味わいが特徴的です。アフターテイストは長い余韻に包まれます。 長期熟成プロセスにより、口に含んだ時に香りを残し、なお新鮮さを保ちます。ベルベットのようななめらかな口当たりで、力強いアロマが際立ちます。ストレート、またはロックで飲むのが最適です。 | | |