マスター アンド サーバント ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 689 セラーズ社 玉手箱でも大人気689から限定「ナパ カベ」登場

ナパやソノマの銘醸ワインを中心にマーケティングを行ってきたプルミエ・ワイン・グループのオーナー、カーティス・マクブライド氏がその経験をもとに市場のニーズに応えるべく産み出した自社ブランドです。優良ブドウ生産者と強いパイプを持ち、銘醸地から良質なブドウを購入。モンダヴィで経験を積んだ実力派、ケント・ラスムセン氏が醸造を手がけます。

689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。

購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。
毎年、様々なブドウの中から689に最適なブドウを選択しワインを醸造。フレンチオーク樽を使い、8-12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。新樽の使用は1/4ほど。一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。

【商品名】マスター アンド サーバント ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 689 セラーズ社 玉手箱でも大人気689から限定「ナパ カベ」登場 【英名】Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon [2021] 689 Cellars AVA Napa Valley【商品説明】高級カリフォルニア愛好家大注目！高級ナパ・カベルネ愛好家必買！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！玉手箱でも大人気ロングセラーのシックス・エイト・ナイン(689)から上級版の限定「ナパ・カベルネ」が数量限定で登場！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！この「マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年」はパワー、エレガンス、バランスを備えたビッグなナパ・カベルネ！「マスター・アンド・サーバント」とは、ブドウ畑の奉仕者(サーバント)でもあるワインメーカー(マスター)の卓越した技を示したもの！ずばりオークヴィル20％、ラザフォード20％、クームスヴィル20％、オークノール20％、カリストガ20％からの厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％を天然酵母で醗酵！フレンチオーク樽12-14ヶ月熟成(225L、新樽比率25％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ダークベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパ・カベルネ！滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力の高級A.V.Aナパ・ヴァレー！大人気シックス・エイト・ナインの最高級品マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが重厚ボトルに入って数量限定で少量入荷！ 【ワインのタイプ】赤 辛口 【ワインのテイスト】フルボディ 【生産者】689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社 【生産地】アメリカ/ナパ ヴァレー/A.V.Aナパ ヴァレー 【生産年】[2020]年 【内容量】750ml 【ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ】厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％ 【注意文】 【商品番号】1600001008648