シレーニ セラー セレクション ピノ ノワール 2023 シレーニ エステーツ ニュージーランド ホークス ベイ GI.ニュージーランド

シレーニはニュージーランド北島の東海岸に位置し、ニュージーランドの中で最も温暖で日照が最長となるホークス・ベイにあります。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。

ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。

伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。

【商品名】シレーニ セラー セレクション ピノ ノワール 2023 シレーニ エステーツ ニュージーランド ホークス ベイ GI.ニュージーランド【英名】Sileni Cellar Selection Pinot Noir 2023 GI. New Zealand【商品説明】ニュージーランド辛口赤ワインファン大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！日本で一番売れているニュージーランドワインブランド“シレーニ”が手掛ける大人気ピノ・ノワール！ニュージーランドを代表する品種ソーヴィニヨン・ブランを始め、メルロやカベルネ・フラン、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。さらにピノ・グリやリースリング、アルバリーニョといった白ワイン用の品種にも力を入れて栽培！伝統的なヨーロッパ品種もニュージーランドの土壌や環境で育つと、またひと味違った趣きに仕上がるため、シレーニでは透明感がありながら、きちんと複雑味もある独特なワインを造り出しています！世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアムな品質！1997年に初めてリリースされて以来、2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニヨン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けてきました！このセラー・セレクションは手頃な価格ながら、豊富な品種のバリエーションと高品質を誇る、シレーニを代表するシリーズ！特にニュージーランドでも評価が高いピノ・ノワール！収獲したピノ・ノワールは密閉したステンレスタンクで発酵させ、色とタンニンを抽出するため、ルモンタージュとポンプ・オーバーによって穏やかにマセラシオン(醸し)を実施！果実のアロマを促進するために培養酵母を用い、一次発酵中にマロラクティック発酵も行います！オークの使用をほんの少量のみに抑えることで、アロマを際立たせ、味わいにさらなる豊かさを付与！果実味に加え、特にエレガントな気品が感じられるスタイル！輝きのあるラズベリーレッドの外観！よく熟したチェリーやブルーベリーなどのアロマやスミレの香りがグラスから漂います！柔らかく、複雑味ある味わいの中にスパイシーなニュアンス！軽やかなタンニンは心地良く、とても滑らかで、若いうちから楽しむことができる非常にエレガントな仕上がり！多くの日本人に愛されるエレガントなニュージーランドワインの味わいをぜひお楽しみ下さい！【タイプ】赤・辛口【テイスト】ミディアムボディ【生産年】2023【生産者】シレーニ・エステーツ【生産地】ニュージーランド/ホークス・ベイ/GI.ニュージーランド【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール【内容量】750ml【JANコード】1400004002038