エヴォディア 2021 D.Oカラタユド アルトビヌム ボデガス サン アレハンドロ社 最高樹齢100年以上のガルナッチャ90%にシラー10%

畑の立直しとアッサンブラージュの天才と呼ばれる、ジャン マルク ラファージュ氏。ジャンシス・ロビンソン女史に「hairy monster」と言わしめたレイシス1を造ったのもラファージュ氏です。彼はアルゼンチンのドニャパウラやチリのサンタリタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られるかたわら、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックしています。

彼らは「私たちは、世界中の消費者にインスピレーションを与え、喜ばせるワインを作るために、収穫ごと、ヴィンテージごとに粘り強く、熱意を持って取り組んでいます。私たちは自分たちの仕事を愛しています。私たちは革新し、発見し、細部に取り組むのが好きです...私たちは新しい道の探検家であり、常に目を大きく開いて歩きます。私たちは、私たちのアイデンティティ、母なる地球の個性、私たちが誰であるか、私たちを他とは違うものにするもの、それぞれのワインをそれぞれのボトルに封印します。私たちはワインという同じ情熱に動かされているからです。」と語っている。

【商品名】エヴォディア 2021 D.Oカラタユド アルトビヌム ボデガス サン アレハンドロ社 最高樹齢100年以上のガルナッチャ90%にシラー10%【英名】“evodia”Old Vines Garnacha [2021] D.O Calatayud Bodegas San Alejandro (Altovinum) 90% Garnacha 10% Syrah (Vineyards Planted up to 100 years ago) (high altitude vineyards 2400～3000ft)【商品説明】スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！アラゴンにある4つのD.Oの一つ、スペインD.Oカラタユドから、あの『神の雫』にも登場(2008年V.T)し、誰しもが旨い！と驚愕した究極辛口赤ワイン！しかもなんと最高樹齢100年以上にも及ぶ標高750～950mの畑からのスーパーヴィエイユ・ヴィーニュのガルナッチャ(グルナッシュ)100％！この2021年のエヴォディアでワインアドヴォケイト誌驚異の91+点の高評価でコメントは「2021年のエヴォディアは、雪、霜、極端な気温（摂氏マイナス18度！）を伴う寒い年だったが、それ以外の季節は平均的で、7月には雹が降った（！）し、10月初旬にはかなりの雨が降った。収量は25％減少したが、雨の前に収穫されたブドウはフレッシュで熟成ポテンシャルの高いワインに仕上がった。このワインはアルコール度数14.6％で、フレッシュさと酸味のある仕上がり。コンクリートで15％ほど全房発酵させ、60％はコンクリートのまま、残りは225リットルの使用済み樽と大樽で5ヶ月間熟成させた。非常にチャレンジングな年だったが、結果は素晴らしく、2020年や2022年よりも涼しくフレッシュなヴィンテージになった。香り豊かなガルナッチャで、果実味豊かでジューシーな努力の結晶であり、非常に繊細なタンニンとバランスの取れた口当たりがある。量は減り、価格も少し上がったが、品質も上がっており、まだまだお買い得。」と激賞！さらにデカンタ誌でも驚異の92点高評価！しかも手がけるのは、当店でもなじみのフライングワインメーカーとして世界的人気を誇る奇才！ジャン・マルク・ラファージュ！(当店でもレイシスでおなじみ！)誰もが認める安旨ワインの傑作！過去最高！ヴィンテージ！カシスやワイルドチェリーのチャーミングな香り！濃厚でありながら滑らか！純粋でいて飲み心地満点！しっかりとした芳香！ダイナミックな味わい！究極フルボディ辛口赤ワインが限定で、しかもびっくりプライス！で限定少量入荷！【タイプ】赤・辛口【テイスト】フルボディ【生産年】2021【生産者】アルトビヌム社 ボデガス・サン・アレハンドロ【生産地】スペイン/アラゴン/D.O.カラタユド【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ガルナッチャ(グルナッシュ)100％【内容量】750ml【JANコード】0400001003657