タリケ クラシック 2023 ドメーヌ タリケ IGPコート ド ガスコーニュ

フランスを代表する白ワイン専門で、家族経営としてはフランス最大のプロデューサー。ミシュラン・レストランからビストロまで、国内3000軒以上のレストランに直販しています。

ドメーヌ・デュ・タリケのワインが最高級の品質であるという賞賛を受け続けている背景には、ある一人の男の大胆さに負うところが大きかったのです。 イヴ・グラッサは、今ではガスコーニュのワインメーカーとして世界的に知られている人物ですが、２５年前、終始一貫してフレッシュで良質、フルーティーでエレガントな白ワインを追い求め、まず伝統的なワインつくりの慣習を打ち破ることからスタートしました。 彼は ガスコーニュの地にシャルドネ、ソーヴィニヨン、シュナンといった、当時この土地とはかけ離れてファッショナブルなブドウと見做されていた品種を植え付けた、第一人者 となりました。 彼はまた、 不倶戴天の敵同士、とされていた品種同士のマリアージュ、例えば、シャルドネと、ソーヴィニヨン、シュナンとシャルドネといった組み合わせのブレンドを魔法のように成功させたのです。

タリケの卓抜性は、膨大な思索と経験、たゆまぬ観察、そして従来の栽培方法に逆らい、彼自身の畑のブドウによって完璧なものを模索したことに顕れています。こうして、悪口を言う人々を無視し周囲の忠告を跳ね除けて、イヴ・グラッサは真に際立った品質の白ワインを生産するための挑戦に身を投じ、そしてその功績にふさわしい評価を受けることとなりました。 1987年の“ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー”に彼は選出 されたのです。現在は息子のアーミン＆レミー・グラッサの２人が経営を引き継いでいます。

【ワイン名】タリケ クラシック [2023]年 ドメーヌ・デュ・タリケ
【ワインについて】フランス南西部(シュッド・ウエスト)、爆発人気辛口白ワイン愛好家大注目！パリの3つ星ホテルやミシュラン星付レストランでも多数オンリスト！フランス産白ワインの歴史を変えた伝説の生産者“タリケ”が造る、フレッシュ＆フルーティーを究極に追い求め完成させた、絶大な人気を誇るワイン“タリケ・クラシック”！なんと！このワイン、1983年にモンペリエのワインコンクールで田舎ワインが一位になり、一夜にしてタリケの名がフランス中に駆け巡った！！しかも1987年に大事件が起こった！ロンドンのマスターオブワインが世界中から集まった4000本のワインの中から、ただのテーブルワインにすぎなかったこのタリケのクラシックを、ベスト・オブ・ワインに指名！いまだこのタリケの快進撃が止まらない！2015〜2016年度も空港ユーロスターのVIPラウンジの白ワインを独占！(パリ・シャルル・ドゴール空港のスターアライアンス、ワンワールド系列、サロンVIP500(フランス外務省のVIPラウンジ))他でも採用！2018でベルリナー・ワイン・トロフィーゴールドメダル(金賞)受賞酒！ジャパン・ワインチャレンジ2018年度でもCommended獲得！ジルベール＆ガイヤール誌、ワインエンスージアスト誌、ワイン＆スピリッツ誌もタリケを大注目！ユニ・ブラン45％＆コンドール35％、ソーヴィニヨンブラン10％、グロマンサン10％から造られる、驚くほどフルーティーな花やシトラスのアロマと南国のフルーツの風味を帯びた辛口のフルーティーなワイン！“目のさめるようなフレッシュさ”とアロマティックな風味のある鮮やかな味わい！渇きをさわやかに癒してくれる究極辛口白ワインが限定少量入荷！
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドメーヌ・デュ・タリケ
【ブドウの品種】ユニ・ブラン45％、コロンバール35％、ソーヴィニヨンブラン10％、グロ・マンサン10％
【ブドウの収穫年】[2023]年
【生産地】フランス / シュッド・ウエスト / IGPコート・ド・ガスコーニュ
【内容量】750ml