ル ヴェルサン ピノ ノワール 2023 ヴィノーブル フォンカリユ元詰 IGPペイドック 重厚ボトル 6ヶ月熟成 正規品 南フランス

ル・ヴェルサンは南フランス生産者ラングドック・ルーション、ガスコーニュ、ローヌヴァレーの生産者が集うフランスで最も歴史のある生産者組合の1つであるフォンカリューが手掛けます。多彩なテロワールの持つポテンシャルや経験豊かな職人の技、生育及び醸造研究の開発といった貴重な才能を結集し、ワインに表現させている稀有な生産者組合です。フォンカリユの名前は、フォンティエス　ドート、カパンデュ、アルゾンヌ、モントリュー）の4つの村の名前にちなんでいます。それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持っていき醸造を行います。各醸造所で造られるワインは、ヘッドワインメーカー、イザベル　パンゴーとトップアグロノミスト、ガブリエール　ルッチがチェックしています。

その後、フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。セラー内は、5人で作業しています。ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行っています。酵母は、選別酵母を使用しています。農家から購入した葡萄は全てをワインにしますが、50％はバルクワインとして販売しています。

フランスのワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の『2012年度間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。写真付きで、大きく掲載されました。また、「ドリンクス・インターナショナル2017.4」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』に選出されました。

【ワイン名】ル・ヴェルサン・ピノ・ノワール[2023]年・ヴィノーブル・フォンカリユ元詰・IGPペイドック・重厚ボトル・6ヶ月熟成・正規品
【ワインについて】南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%ファンも大注目！イギリスのデカンタ誌でも高評価を獲得！のピノ・ノワール100％辛口赤ワイン！南仏の歴史ある名門生産者の粋を集めた最高傑作！「ブルゴーニュワインをも凌駕する最高にピュアでエレガンス」な辛口赤ワイン！ラングドック・ルーション地方の北斜面の砂利を含む石灰質土壌で取れた葡萄を用いています！北向き斜面では、地中海に容赦なくそそぐ強い日差しから守られ、トラモンターヌ風を満面に受けた葡萄果実が、熟してもフレッシュな口当たりを保つことができます！ヴェルサンのピノ・ノワールのブドウ樹は、Enserune(Languedoc-Roussillon)付近の南側日当たりの良い南向きの丘陵に位置します！マロッサン(ラングドック・ルーション。石灰質の「テール・ブランシュ」からなる土壌)は、ピノ・ノワールに理想的な土壌です！そんなピノ・ノワールから造られる大人気辛口赤ワイン！ブドウ果汁はアロマの輝きを保つため、発酵前に5〜6日間冷やされ(低温マセラシオン)濃厚な果実を抽出します！ワインのアルコール発酵とマロラクティック発酵は、温度管理されたステンレス製のタンクで行われ、2週間のマセラシオンと1日2回の短いポンピングで、より穏やかな抽出が可能です！ワインはさらに6ヶ月間熟成させ完成します！葡萄品種とテロワールの完璧なマッチング！ヴェルサンの特長であるバランスとエレガンス！フルボディのガーネットを基調としたチェリーレッドの繊細な色合い！クランベリー、チェリー、ラズベリー、マッシュルーム、野イチゴのアロマが特徴です！口に含むと、フレッシュな果実の気配が感じられます！エレガントで滑らかな味わいで、繊細なテクスチャー、心地よいタンニンと酸味と調和します！また最後にはフルーティなアフターテイストが感じられる究極辛口赤ワインが限定で少量入荷！食前酒、サバとジャガイモの煮物、マグロのグリルなど。ステーキ、鶏のロースト、ブリー・ド・モーのチーズ。15-16℃でサービスしてください。
【ワインのタイプ】赤・辛口
【ワインのテイスト】ミディアムボディ
【生産者】ル・ヴェルサン (ヴィノーブル・フォンカリユ元詰)
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100%
【ブドウの収穫年】[2023]年
【生産地】フランス/ラングドック・ルーション/IGPペイ・ ドック・ピノノワール
【内容量】750ml