マール ド ブルゴーニュ ヴィンテージ 2006年 ドメーヌ ジャナン ナルテ元詰 750ml 正規 フランス ブランデー マール

ドメーヌの歴史と概要　クライヴ・コーツ著『ザ・ワイン・オブ・バーガンディ』やロバート・パーカー著『ブルゴーニュ』などのワイン専門書、そして『アシェット』に度々掲載されるドメーヌ・ジャナン=ナルテ・ペール・エ・フィスは、1858年に創設され、6世代にわたって独自のワイン醸造の秘訣と技量を受け継いできたドメーヌ。1978年に経営を引き継いだティエリ・ジャナン=ナルテは、メルキュレィ村の地元ワイン生産者組合の会長を務め、シャロネーズ地区で最も広大で収穫量が多く一流生産者が軒を連ねるAOCメルキュレィ村から南ブルゴーニュ全域で最も影響力をもつリーダーシップと知見を備えた人物。

また、2011年7月にはオー・ド・ヴィ・ド・ブルゴーニュ組合（union des eaux-de-vie de Bourgogne）の会長にも選任され、フィーヌ・ド・ブルゴーニュとマール・ド・ブルゴーニュの品質向上に関わるなど、ブルゴーニュ地方全体でも絶大な信頼を得てきた。2014年にティエリはドメーヌの第一線から退き、甥にあたるブノワ・エシャールBenoit Eschardが6代目当主に就任。ブノワ・エシャールはパリで十数年ITエンジニアを務めたが、ブルゴーニュのテロワールへの情熱から転身を決意。そしてアンセルム・セロス（ジャック・セロス）、ギスレーヌ・バルト、フレデリック・マニャン、ヴァンサン・モレィ、ティエリー・モルテ、カロリーヌ・レスティメ（ジャン＝ノエル・ガニャール）、ヴィルジニ・トプノ＝メルム（トプノ＝メルム）、ジャン＝マルク・ピヨなどを輩出したボーヌ醸造学校（リセ・ヴィティコール・ド・ボーヌ／Lycee Viticole de Beaune）にて学び、ティエリの元で修行を積んだ。

ドメーヌはメルキュレィ村の北側に位置しており、ブドウ畑に囲まれている。9haを所有するアペラシオン・メルキュレィのブドウ畑のうち、6haが第1級に格付け。なかでも、特筆すべきはロバート・パーカーの『ブルゴーニュ』で「メルキュレィでも最高の1級畑のひとつである」と称賛された「クロ・デ・グラン・ヴォワイヤン」だ。クロ・フォルトゥルに隣接し、クロ・デ・バローやシャン・マルタンといったシャロネーズを代表する1級畑に囲まれた区画。しかも、この畑はメルキュレィでは珍しいモノポール。

パーカーは「ジャナン=ナルテはお手本となるメルキュレィのワインを生産している」とコメントし、メルキュレィの特に優秀な生産者の1人に選び、その実力を高く評価している。ナルテ家の伝統は今も変わらず、収穫はすべて手摘みで行われ、収穫時期は平均10月初旬と極めて遅く行っている。収穫した葡萄は足で破砕、12日間の発酵を行った後、圧搾し、木樽（10〜20%新樽）の中で18ヶ月間じっくり熟成。多孔質珪藻土（kieselguhr）で濾過し、清澄は行わない。ジャナン=ナルテの年間生産量は51,500本。うち赤ワインは48,000本、白ワインはわずか3,500本。生産されたワインのうち60％はフランス国内で消費し、残りの40％はヨーロッパを中心とした国外に輸出されている。

【ワイン名】マール・ド・ブルゴーニュ・ヴィンテージ[2006]年・ドメーヌ・ジャナン・ナルテ元詰・AOCマール・ド・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%・40％・年産わずか315本のみ・フレンチ・オークのバリック(容量228リットル)で10年熟成
【ワインについて】希少！入手困難！高級マール・ド・ブルゴーニュ愛好家大注目！グラッパ、フィーヌ愛好家も大注目！クライヴ・コーツ著『ザ・ワイン・オブ・バーガンディ』やロバート・パーカー著『ブルゴーニュ』などのワイン専門書、そして『アシェット』に度々掲載されるドメーヌ・ジャナン=ナルテ・ペール・エ・フィスによる貴重なヴィンテージ高級マール・ド・ブルゴーニュ！造り手のドメーヌ・ジャナン・ナルテは1858年に創設され、6世代にわたって独自のワイン醸造の秘訣と技量を受け継いできた名門ドメーヌ！1978年に経営を引き継いだティエリ・ジャナン=ナルテは、メルキュレィ村の地元ワイン生産者組合の会長を務め、2014年にティエリはドメーヌの第一線から退き、甥にあたるブノワ・エシャールBenoit Eschardが6代目当主に就任！ブノワ・エシャールはパリで十数年ITエンジニアを務めたが、ブルゴーニュのテロワールへの情熱から転身を決意！そしてアンセルム・セロス(ジャック・セロス)、ギスレーヌ・バルト、フレデリック・マニャン、ヴァンサン・モレィ、ティエリー・モルテ、カロリーヌ・レスティメ(ジャン＝ノエル・ガニャール)、ヴィルジニ・トプノ＝メルム(トプノ＝メルム)、ジャン＝マルク・ピヨなどを輩出したボーヌ醸造学校(リセ・ヴィティコール・ド・ボーヌ/Lycee Viticole de Beaune)にて学び、ティエリの元で修行を積んだ！ロバート・パーカーの『ブルゴーニュ』で「メルキュレィの1級畑のなかでも最高の1級畑のひとつ」と称賛されたクリュと称賛された「クロ・デ・グラン・ヴォワイヤン」の所有で知られる造り手！からブドウから造られた高級ブランデー！ヴィンテージ・マール・ド・ブルゴーニュ！この2006年のマール・ド・ブルゴーニュは、ワイン醸造の圧搾の際に残った葡萄の搾り滓を数ヶ月間、冷暗所に保管した後、アランビック蒸留器で蒸留する！その後、白ワインの醸造に使用したラドゥーRadoux社製フレンチ・オークのバリック(容量228リットル)で10年熟成！アルコール度数を調整し濾過後に瓶詰め！毎年生産はされず限られたヴィンテージにのみ限定数生産！なんと2006年ヴィンテージの生産本数はわずか315本のみ！味わいのコメントは、ドライ・フルーツと蜂蜜と甘草が表現された円みと果実味を持つ貴重マール！アタックはしなやかで、非常に長く続く余韻が感動的！非常に入手困難につきまさに早い者勝ちです！
【ワインのタイプ】マール　ブランデー
【生産者】 ドメーヌ・ジャナン・ナルテ・元詰
【ブドウの収穫年】[2006]年
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/AOCマール・ド・ブルゴーニュ
【内容量】750ml