ヴォルネ プルミエ クリュ フレミエ クロ ド ラ ルジョット モノポール 1980年Dm ブシャール ペール エ フィス元詰 木箱入り 正規品

ブシャールの創業は1731年。1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得し、ワイン業を開始しました。大躍進を遂げたのは、3代目のアントワーヌ フィリベール氏の時代で、フランス革命の時に国に没収され、民間に払い下げられたポテンシャルの高い畑を次々に購入し、所有面積を広げていきました。1820年アントワーヌ氏はルイ11世と12世が築いたシャトー ド ボーヌ城を購入、地下を熟成庫とし、現在も使用しています。1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ アンリオを所有するジョゼフ アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました

自社畑のブドウから造るドメーヌワインだけではなく、長期契約だからできる栽培指導を行い、ブシャールのスタイルに合った栽培家からのブドウを購入しています。病害対策、果実の生産環境、多様性な生物環境をふまえた様々な条件をクリアして、2015年、環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。コート ドールを中心に、グラン クリュを12ha、プルミエ クリュを74ha、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。 収穫は手で収穫し、ブドウをつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれたブドウを1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。

ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多くてもいけないし、少なすぎてもいけないというポリシーを持ち、そのポリシーを守るために、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。また、2005年に、地下2階、地上1階のグラヴィティシステムを導入した新醸造所を稼動。果実・果汁にストレスを与えない環境においてワイン造りを行っています。最新型の小型ステンレス発酵槽や熟成樽同様特性の木製発酵槽を完備。区画毎に醸造を行っています。醸造所の地下2階には樽熟庫があり、地下のため安定した温度・湿度でワインを熟成させています。

【ワイン名】ヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・フレミエ“クロ・ド・ラ・ルジョット”モノポール(単一所有畑)[1980]年・蔵出し限定秘蔵古酒・ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰・AOCヴォルネ・プルミエ・クリュ・一級・正規品(ファインズ正規品)・希少な42年熟成品・超豪華オーク製木箱入り・正規品
【ワインについて】超入手困難！信じられないワインが奇跡の入荷！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！ワインコレクターも感涙！ブルゴーニュの名門中の名門！ブシャール・ペール・エ・フィス(シャンパーニュのアンリオとシャブリのウィリアム・フェーブルも同経営)のセラーで驚異の42年以上も眠りに付いていた超希少熟成ワイン！当社オーナーとブシャールグループ(アンリオグループ)のオーナー(CEOジルさん)との約束のワイン！しかも貴重な超希少！ブシャール家の自社畑100％による自信のドメーヌもの！しかもドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスのモノポール(単一所有畑)100％の一級・フレミエ“クロ・ド・ラ・ルジョット”！しかも蔵出しの究極飲み頃！42年熟成バックヴィンテージ！しかもオフヴィンテージながら少量生産でワイン市場でも探すのが困難なヴィンテージの一つ！貴重な[1980]年もの！しかもワインは、ピノ・ノワールのかぐわしさと繊細さを兼ね備える、心をそそるブルゴーニュワインと言われるワインで、「コート ド ボーヌで最も女性的でもっともフィネスのあるワイン」と定評のヴォルネ 一級！しかもポマールとの境にある粘土石灰質(地下をオックスフォード層と呼ばれるチョーク質がつらぬく)土壌の畑から、スパイシーでしっかりとしたストラクチャーを持ちながら、繊細な絹のように柔らかくなると言われる一級 フレミエ畑の中の特別区画畑クロ・ド・ラ・ルジョット畑(しかもブシャールの単一畑(モノポール))からのオールドヴィンテージ！黒を帯びた健全な赤い色合い！ブルーベリーやハーブ、スパイスの複雑なニュアンス！まろやかな味わい！しかも42年を経たとは思えない若々しさ！非常にバランスがよくエレガント！すばらしい味わいの究極限定秘蔵古酒！しかもシャトー・ド・ボーヌ【ルイ11世と12世が築いた15世紀のお城の地下セラーで驚異の47年熟成。】を擁するブシャール社が、ボトルと名前に「シャトー」の名を冠した自社セラー秘蔵品の証明でもあるコレクション・デュ・シャトーの証明付き！しかも希少な[1980]年もの！正規代理店輸入品で、しかもブシャール・ペール・エ・フィスのシャトーのセラーで42年以上の眠りについていた超秘蔵ワイン(ブシャールのセラーにも、もうほとんどストックはありません。)が超限定極少量入荷！セラー出しで素晴らしい状態の40年以上の希少古酒をご案内できるのは、うれしい限りです！しかもブシャールペールエフィスのオリジナルのオークの超豪華木箱入りで少量入荷！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家の方は入手してください！ニ度と入手不可です！(このワインは正規輸入元の中でも蔵出しの現地セラー特別ロット品のため通常ルートではまず入手不可な逸品です！)愛好家の方はぜひゲットして下さい！正規代理店輸入品で限定少量入荷！
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス元詰
【ブドウの品種】ピノ・ノワール
【ブドウの収穫年】[1980]年
【生産地】ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ヴォルネイ村/ AOCヴォルネー・プルミエ・クリュ・フレミエ“クロ・ド・ラ・ルジョット”
【内容量】750ml
【ご注意】※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。