日本酒 日高見 助六初桜 純米大吟醸 生酒 平孝酒造(2025.2月製造) 720ml 【必ずクール便でご注文願います】

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『純米大吟醸 助六 初桜』は、平孝酒造が、お鮨とお酒を追求する過程で、歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、それを具現化した商品です。穏やかな香り系の純米大吟醸に仕上げて有りますので、食前、食後酒と割り切らず、先付けや、塩茹でした野菜、お任せのお鮨屋さんで言えば、後半に出るウニや穴子、卵焼きとの相性も良いと思います。

使用米：兵庫県産山田錦　精米歩合：45%　アルコール度数：16度　日本酒度：±0　酸度：1.6

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