ポルト ヴァルドウロ
トゥニー 10年 ポート
PORTO VALDOURO YEARS 10 OLD PORT
甘旨!ポルトガルの宝石「ポートワイン」。黄褐色、調和のとれたノーズ、フルーティーかつ樽の風味の味わいが口に広がります。ポルトのブドウは片岩土壌で栽培されています。醸造は強烈なマセラシオン。ワインから蒸留したブランデーを加えて発酵を中断します。
長期間の樽熟成によって意図的に酸化熟成させたトゥニータイプ。
ルビーとは違い、全てワイナリーの樽で熟成され、出荷された段階で飲み頃と判断された状態です。澱は瓶詰め時に取り除かれるのでボトル内にはありません。
ドライフルーツやナッツ、コーヒーやカラメルなどの甘くて香ばしい風味や熟成感が楽しめます。
ポートワインとは・・・
ポルトガルのドウロ地方で造られる酒精強化ワイン(ブランデーを添加したワイン)の一種。
「ポルトガルの宝石」とも称され、世界3大酒精強化ワインに数えられるポルトガルを代表するワインです。
ポートワインは、アルコール発酵中にブランデーを添加することで糖分がアルコールに変換されるのが中断。ブドウ果汁の甘みをそのまま残しているため、甘口ワインに分類されます。
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※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。