クラッシカ・ドッピオ・ゼロ/カプート社　1kg×10袋

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

本場ナポリでも高いシェアを誇る、精製度が高く香り高い小麦粉です。

発酵がよりスムーズに進むのでパンやタルトに適しています。粒子の大きさが均等なので口当たりが良く風味を損ないません。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずカプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。

産地 イタリア・カンパーニャ州
製造カプート社
発酵時間12時間以上