厳選した椎茸を良質の水(霧島山系伏流水)で時間をかけてだしをとり、椎茸の風味が大変豊かなストレートつゆです。
蜂蜜入りで濃厚でスッキリした味に仕上げました。
霧島山系伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。つゆの決め手はこの天然水です。
産地 宮崎県
製造 ヤマエ食品工業株式会社
原材料名 しょうゆ(本醸造)(脱脂加工大豆、小麦)、風味原料(椎茸、さば節、鰹節、椎茸エキス、昆布エキス)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、発酵調味料、はつみつ、食塩、調味料(アミノ酸等)、アルコール
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