キュベ・リカ・ピノ ノワール 2023 ロングリッジ

人も環境も皆健康であることがコンセプト！オーガニック＆ビオディナミ生産者

冷涼地区エルギンのテロワールを表現するため、ミニマム・アプローチの不干渉主義でオーガニック農法で育てられたシングル畑のブドウを使用。ブドウは小さなオープンタンクで天然発酵。その後は、フレンチオークで11ヶ月熟成（新樽と中古樽）。無濾過で自然な醸造方法で製造しているので酒石などが発生する場合がありますが無害です。熟した赤系ベリー、ジューシーなストロベリー、スパイスなどの香り。優しく柔らかな酸、細やかな渋み、優しいボディで、クラシック＆エレガントなスタイル。なめらかで飲みやすいフルーティなワイン。
醸造家 ジャスパー・ラーツのオリジナルブランドです。 葡萄はエルギンの買い葡萄でオーガニック。ビオディナミ製法。


生産者 [ロングリッジ]
原産国/地域 南アフリカ/[エルギン]
タイプ [赤]・[ミディアムボディ]
主要品種 [ピノノワール]
容量 750ml
特徴 オーガニック＆ビオディナミ生産者